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BOURGOGNE PINOT NOIR 2016 COUVENT DES VISITANDINES
[店主特選 ]ブルゴーニュ ピノノワール 2016 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml

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通常価格 1,980円(税込)

1,600円(税込)

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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主

試飲しました(2019/10/24)
14も目立たないのですが結構な本数が出ました。
15を期待してたら、やはり15は葡萄が高くスルーしたのか16になり、私はがっかりしながら仕入れて飲んで、わが身の至らなさを感じた。
ここはあくまで懐に優しいが最優先、次に品質なのだ。
でも飲めば14より16だから明らかに濃さを増してる。
14に感じた紅茶風味は影を消し、赤系果実の風味に満ちている。
しかし一部の16に存在する待たねば・・も存在せず、開けた瞬間から香りだし、クリアーな色合い通り、サックリ飲むべきと思った。
このお値段は破格で、晩酌ワインそのものとだ。
私がこの仕事で無ければ、コレで普段はOK、月一で一ゆっくり飲めば良いとさえ思う。
確かに旨味、厚みはヤヤ物足りない12%だが、それを言うのはヤボだろう。
文句なしの店主特選です。
いまどうか知らないが、オスピスの前のみやげ物屋さんのワインはココが販売していて、大分お世話になった。
兎に角コスパの良い所で御座います!


クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌは1954年設立のワイナリーで、1780年創業のネゴシアン、パトリアッシュ社の傘下にあるワイナリーです。その名は現在ワイン貯蔵庫として利用している17世紀建造の修道院に由来しています。アーチ状の天井を持つこの建物は見た目が美しいだけではなく、ワインの貯蔵庫としても最適な環境を提供してくれています。ワイナリーが築いてきたブルゴーニュ各地の栽培農家との幅広いネットワークと、整ったワイナリー設備をフルに活用し、ワイナリーが目指している「高品質ながら手ごろな価格のワイン」を生み出すため日々努力しています。



インポーター: モトックス
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今号: 2019/11/22 12:05(済)
次号: 2019/11/26(予定)

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