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BOURGOGNE PINOT NOIR 2015 OLIVIER JOUAN
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 3,564円(税込)

2,980円(税込)

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ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主
オート コート ド ニュイ80%、モレ村内のACブル区画を20%。樹齢55~65年。

お客様の声(2018/09 元NICMANIA様)
色は薄めで、僅かにルビー色を残したガーネット。
香りは赤果実系で、甘酸っぱく複雑。色気のあるチャーミングさ。
クランベリー、スモモ、アセロラ、いちごミルク、スミレの花、タイムのようなハーブ香。
抜栓後三時間くらいで黒果実っぽさが加わりバタークリームとチョコレートの香りを感じる。


味は薄旨・・・・と思いきや、透明感のある充実感した味わい。
柔らかな甘さと綺麗な酸のバランスが絶妙。
果実味と同じくらいの旨味とミネラルに、少しの苦み。

2日目になると味筋は変わらず、透明感は隠れ、目の詰まった味わいに変化。
満足感は2日目のほうが上。

余韻はフレッシュで、色気のあるチャーミングさ。
すもものような赤い果実に、少しのチョコレート。

このワインはラベルが変わってから本当に好みに合う。



インポーター: ヌーヴェル セレクション
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今号: 2018/11/13 11:29(済)
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