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GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2014 TORTOCHOT
[店主特選]ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 トルトショ 赤 750ml

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通常価格 4,950円(税込)

4,180円(税込)

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売り切れ(または販売前)です。
次回入荷時までお待ち下さい。

ブルゴーニュ > ブルゴーニュ赤

ヒゲ店主
予備分UPしました。

お客様の声(2019/12 NICMANIA様)
色は中庸な濃度。ルビーを残したガーネット。透明感がある。

初日の香りはやや甘く、しかし硬派。
果実香は赤く重め。干しクランベリー、アメリカンチェリー、塩っけ。
グラスの縁からはチョコレートやコーヒー。
僅かにグレープフルーツにも似た柑橘系の香り。

味は冷ややかな印象。まだ固さが残っている。
08的な酸が少し気になる。旨味が多い。
それ以外は整った味筋で、まさにジュヴレ・シャンベルタン。
有機認証ありだけどビオっぽくない。飲み手を選ばない感じ。

余韻はどこか透明感のある香り。清潔感があって心地よい。
酸っぱめの黒果実にチョコやコーヒー、続いて黒果実の甘さ。なにかのスパイス?
最後はジューシに、かなり長い。


2日目になると黒果実系の甘い香りが加わる。
初日よりも開いて人懐っこい印象に。
グラスの縁からは酸っぱい香り。ここだけビオっぽい。

味は初日より明らかに乗ってきて、柔らかく丸く、甘さが出てきて全体的なバランスが良くなる。
初日のツンとした酸の感じも溶け込む。
僅かにタンニンがまだ残るものの、しっかりした味わいの旨ワイン。

現状では圧倒的に2日目が美味しい。
初日に2/3飲んでしまったことを激しく後悔。
この価格にして文句なしの村名クオリティ。

試飲しました(2019/11/17)
以下の過去試飲の結果を読み返し、全くの正常進化をしていると感心した。
開けて直ぐに反応し、将にジュヴェレって香り、中くらいのサイズだとこぼれ出しそう。
味わいもその通りズバリのジュヴェレですが剛毅な感じはなく、柔らかですらある。
ボディーはグラマーって言える程に肥えていて、値段を遥かに超えてる。
昔お世話になった、ロティの10年の村名を思い出すほどに良い出来栄えで、店主特選、同じ価格帯のACの存在を消してしまいそう。
国内で2年近く保管された良さがモロに出たみたい。


お客様の声(2019/04 masa様)
ABマーク付きのワインとなっており、昔よりも優しい味わいになったなー。
でもジュブレらしさは?と思ったら

「時間の経過で」

【色】黒っぽい赤で透明感あり、エッジ紫、足長い

【香】赤いベリー、チェリー、タル、時間の経過で紫蘇、ミネラルが出てきた

【味】辛口、酸高いが柔らかく丸い、タンニン細やかで優しい

フレッシュな果実味が高く、飲みやすく繊細な赤ワインだと思ったら2時間くらいすると、味わいがしっかりに変化。
ジュヴレらしい味わいになりました。


試飲しました(2017/09/26)
昔の話はキッパリ忘れて下さい!
ショパンが化けた様にここも大化けしました!
ウソだと思われるでしょうが、アルマン ルソーを彷彿させる香りでした。
この香りは開けたときに感じられ、2日目は感じられませんでした。
多分良い新樽のロースト香がそう思わせるのでしょうか。
酸も十分に在りますが甘さも在り良好なバランスです。
ジュヴェレのクッって来る酸ではなく、現代風になっているので早く開けても後悔しないでしょう。
村名シャンベルタンとしては最安値に近く、高級AC並みのお値段ですが、CPは極めて高く5千円相当って感じです。


数年前からトルトショはビオに移行しようと、樹齢40年以上のブドウを手摘みで収穫しておりました。
2013VTからEUの有機認証「ユーロリーフ」、フランスの有機認証「Agriculture Biologique」を取得。
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インポーター: 重松貿易
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