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BOURGOGNE PINOT NOIR 2017 DOMAINE PERDRIX
[店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2017 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml

{$res.jap}

通常価格 4,950円(税込)

4,580円(税込)



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ヒゲ店主
再入荷です。

試飲しました(2020/02/10)
Navi会員価格での評価です!
入荷したのは19年の6月で半年以上経過で再度の試飲。
やっとペルドリらしさが現れました。
赤い果実の味わいがクッキリと現れ、艶やかな感じで、赤色も強まってます。
似てるワインは、ズバリ、グロフィエのスヴレと書きます。
5-6千円のジュヴレ以上の満足感があります。
比較にモームのGC12の3日目がありましたが、当然ですが艶っ気はこちらの勝ち、複雑さでは負けるけど。
一般的な17の傾向では無く、ここらしさに満ちた味わいです。


お客様の声(2019/12 NICMANIA様)
色は中庸なルビーっぽいガーネット。
透明感、艶がある。

香りは熟した甘い赤い果実香に複雑なスパイス。
香りだけでも満足感がある。
アメリカンチェリー、熟したプラム、ドライいちじく、カシス、プルーン、ネクタリン、チョコレート、アニス。
ドライトマトのような香りも。

味はややクラシカルでモダン。
バランスはとても良い。
薄いような濃いような、芯がありつつも柔らかな味わい。
どこかGC的。
ローストビーフでも問題なく対応できる。
後半にかけて塩っ気とたっぷりの旨味。
次のひとくちを誘うかのよう。
飲み込んだ後も唾液が出てくる。
あえて粗を探すのなら、酸の角がまだ取れきっていないことくらいで、他は申し分ない。

余韻はかなり長い。
クラスを考えたら秀逸。
村名か1er並。
複雑な黒寄りの甘い果実香。

現状でCPは並。
価格相応に美味しい。
閉じる前の最初の飲み頃と考えればアリだと思う。
本当の飲み頃はもうしばらく先か。
もう1本のストックは5~10年後くらいに飲もうと思う。



インポーター: ヴィントナーズ
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