ワインナビ

2018年10月04日

ワインナビ【店主大推薦・ボルドー4種】

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シャトー オー プルジャック 2015
　　　　　★★★ 990円 → ○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11422

ピノ ブラン 2014 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　★★★ 1,260円 → ○○○○円 ★★★
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┃Ｎａｖｉ会員限定価格┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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★★★　超目玉・スパークリング　★★★

●ソレール ホーブ カヴァ ブリュット

１２０本限りの特価です! 残り２０本台です！
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　　　　　　　平常売価950円 → ８４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11332

●訳あり フリツァンテ

申し訳ございませんが訳あってラベルと名前を表記できません。
イタリア産の微発泡・辛口の白になります。スクリューキャップ。
コルテーゼ、ガルガーネガ、カタラット、インソリアのブレンド。
泡が非常に小さく、長く続きませんが味はマトモです。
軽く発泡している白ワインと思って頂ければ超コスパです!

　　　　　　　平常売価756円 → ４５０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11943

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★★★店主特選・おすすめワイン!★★★

【ボルドー】

●ドメーヌ ド ラ ロンスレイ 1999
　　　　　　　　　　　２，４８０円
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●シャトー グラン ピュイ レスクール 2010
　　　　　　　　　　　２，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10516

●ド ネルヴィル 2011
　　　　　３，０００円 → お試し特価設定中です！
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●シャトー ラ パタッシュ 2000
　　　　　　　　　　　４，９８０円
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【ブルゴーニュ】

●ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2015 コンフュロン コトティド
　　　　　　　　　　　１，９８０円
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●コート ド ニュイ ヴィラージュ 2014 ショーヴネ ショパン
　　　　　2,790円 → Navi会員価格で更にお安く!
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16が来たが、これの優位性は全く揺るがずの試飲結果でした。

●サントネイ 1999 シャルル ノエラ　　古くさい味は一切無し!!!!
　　　　　　　　　　　２，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10743

●ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015 ジャック カシュー
　　　　　　　　　　　２，８８０円
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　　　　　　　ラックさん完売しております!

●ブルゴーニュ ルージュ 2012 フランソワ ラマルシュ
　　　　　　　　　　　３，８８０円
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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【１】店主大推薦・ボルドー4種

【２】クリスチャン ビネール 新入荷品

【３】新入荷・再入荷

【４】赤字処分品!

【５】リアルワインガイド旨安大賞ワイン大特集!

【６】お客様の飲んだワイン

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　店主大推薦・ボルドー4種
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日中は暑くても、日が早く落ちると秋の空気ですね。

昔は秋のボルドーセールなんてキャッチーなセールが当たり前でしたが
当世の高騰したボルドー左岸では、ソッポを向かれるだろう。

でも右岸に未だにお買い得が潜んでいる。カベソー命で無ければ、
更に知名度関係ない、真にお得な・・・って選択は可能な気がする。

「5」の付く年は当たり年！1975、1985、1995、2005、2015、
と並ぶと、確かにね・・・ですから95でも05でもボルドーの
バックVTは少ないし有ってもお値段は高いですね。


●シャトー ラ グラモンディ キュヴェ エヴァ(カスティヨン) 2015

下の兄貴分三本を三日間飲んだ翌日から飲み始めた。
価格差が2倍、4倍ってワインの後に、ラベルはショボイしコルクも合成の安物の
コレを飲んでるが、寂しい情け無いって思いは全くしない。
逆に立派なモンだよね・・・って感心。
結構濃く多めに入れると底が見えなくなるが、
安濃いワインのイゴイゴや青臭い香りもしない。

間違いなく機械収穫だが、梗まで熟した葡萄が取れたからだよね。
安ワインこそGOODVTの恩恵がモロに出るのは、ここが良いからなのよ

カスティヨンは右岸の昔で言うサンテミリオン衛星区って地区の一つで、
フロンサク程は知名度が高くないが、篠原さんが作るクロ・レオはここの産、
ドルノンクールが自己所有するクロワ・ラルティーグもここにある。
サンテ・ミリオンの東で内陸傾向になり、ハズレの年が出難いみたいだ。

長々と回り道を書いたが、単なるACボルドーじゃナイって事を知って欲しかった。
当店の売れ筋のプルジャックとの違いはそこにあり、
右岸特有の鉄分を含む地層が味わいに出ているのだ。
本来はもう少しラベルを良くして、1200～1500円になるワインだったのです。

　　無理矢理三桁、値下げは無理！店主特選にしました!

　　　　　　　　　　　９９０円
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今回、久しぶりに下記の三本は同時に開けて、すき焼きと煮アナゴで
テストしてみました。


●シャトー ピエライユ 2015

ベルジュラック寄りのボルドーなので濃いワインが出来ます。

ただ開けた初日は糖度が高いのが災いして、少々単調です。
二日目、三日目と調子を上げて来ますから、初日飲みきり厳禁。

タンニンの存在がハッキリしだすとこのワインの良さが発揮と感じられます。
某ショップはラフィットの似たラベルで人気なんて下らんコメントを
延々と書いてるが、真に失礼である。

こちら単独試飲なら諸手を挙げるが、下のワインと較べると
複雑さが足りんな・・・ってそりゃ無い物ネダリですが。
家庭の肉料理、ハンバーグ、すき焼きなどなら最強のCPです！

　　　　　　　　　　　１，８９０円
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　　　　　値下げして楽天最安値と同じにしました


●ド ネルヴィル 2011

って書いてもチンプンカンプンだが、
シャトー・グラシアの兄弟(サードワイン)です。
更にグラシアって2011はPP95で、ほぼ2万円ってお高い品。

三日間掛けて飲みましたがが二日目から良い感じです。
当世風のバッチリタンニンを小さくしたワインとは違い、
少し舌触りにサラリとした感蝕が残るクラシックな逸品です

ソシアドマレの12-13なんて買うならコチラの方が遥かに充実した味、
ソシアドマレ11年と較べても然程見劣りしないと思う。


　定常売価3,000円 → お試し特価２，７００円・36本限定
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●マノワール ド ゲィ 2015

13年は場所の関係で売り切ってしまったが、
13と15では価格差が大きいってお解かりになりますよね。
ボルドーはハッキリとVT差が価格に出てます。これは仕入れが高いです。

但しそう解るのは二日目か三日目以降です。
初日ですと少し青っぽいニュアンスが出ます。
ファーストをご存知の方はトンデモの濃さだよね、ですが
そこはセカンド、若木を使うのでしょうからそこまでは。

一番の評価ポイントは稠密な舌触り、緻密な構造でしょうか。
濃いのとも違う、モダンメルロ特有の液体アクリルとでも言うしか
私には出来ないネットリした舌触り。
味わいは俄かにはメルロって言えない赤黒果実と香木で初日とは大違いです。

　定常売価4,800円 → お試し特価４，３００円・24本限定
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　　　　　　13年の楽天最安値が5,783円です

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　クリスチャン ビネール 新入荷品
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クリスチャン ビネール

アルザスの名門で、250年も前から無農薬を徹底している
筋金入りのビオディナミ生産者です。


●シルヴァネール 2016

泥土石灰土壌で育った樹齢50年のシルヴァネールを1ヶ月間発酵、
フードルで6ヶ月間シュールリー熟成し、SO2無添加で瓶詰め。

　　　　　　　　　　　２，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12149

●ヒンテルベルグ 2012

リースリング、オーセロワ、ピノノワール、ピノグリが各1/4のブレンド。

　　　　　　　　　　　３，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12461

●ヒンテルベルグ ピノ ノワール 2015

特級のヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるリューディ、ヒンテルベルグに
2002年に植樹したピノノワールを収穫後フードルで21日間醸し、
11ヶ月間シュールリー熟成しSO2無添加で瓶詰め。

　　　　　　　　　　　３，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12518

●ラ テット ド スカラベ キ ガズイユ グランクリュ ケフェルコフ 2010

ゲヴェルツ40%、リースリング40%、ミュスカ20%。
2007年にグランクリュとなった特級畑ケフェルコフの白ブドウ3品種を同時に収穫し、
プレス後フードルで24ヶ月発酵熟成。

　　　　　　　　　　　４，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11785


以下は割り当ての限定アイテムです。

●カッツ アン ブル リズリン ドミルカトーズ

平均樹齢50年のリースリング100%の辛口スパークリングです。

　　　　　　　　　　　３，３００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12459

●ミュスカ ヒンテルベルグ 2013

ミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの
三種(平均樹齢45年)をアッサンブラージュの辛口です。

　　　　　　　　　　　３，４００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12521

●ミュスカ ヒンテルベルグ 2003

貴腐菌ついたミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの
三種(平均樹齢45年)をアッサンブラージュ。こちらは甘口の白です。

　　　　　　　　　　　６，３００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12522

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
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テッレ ダ ヴィーノ

テッレ ダ ヴィーノは1980年に農家と生産者組合によって設立。
当初は18だった契約葡萄栽培農家が、現在ではなんと2,500までに。
契約農家が多いため高品質な葡萄の安定供給を実現しております

●バローロ 2014
　　　　　　　　　　　２，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12207

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ドメーヌ ジャック プリウール

●ブルゴーニュ シャルドネ 2015

12本のみの割り当てで、取扱店も少ないようです。

　　　　　　　　　　　４，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11401

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ダニエル モワンヌ ユドロ

シャンボールの村長も務めた経験もあるダニエル。
ミュジニーやボンヌマール、アムルーズなどシャンボールの
超優良畑を所有しておりましたが、跡取りがいないため
2009年にルロワやプルドールなどに買い取られました。
優秀な生産者だったということが伺えます。

●シャンボール ミュジニー 2004

バックヴィンテージが当時の価格です。

　　　　　　　　　　　５，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12050

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メオ カミュゼ

●オート コート ド ニュイ ブラン クロ サン フィリベール モノポール 2015

2015VTは取扱店が殆どないレア物のようです!

　　　　　　　　　　　６，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10209

メオ カミュゼ フレール エ スール

●フィサン プルミエ クリュ クロ デュ シャピトル 2015
　　　　　　　　　　　１１，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11440

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ティエリー トリオレ

●カルト ノワール ブリュット

クリュッグだけに葡萄を供給している生産者です。
リュットレゾネのシャルドネ65%、ピノノワール35%。

　　　　　　　　　　　３，３８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11864
　　　　　　　　楽天最安値が4,590円でした

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アンドレ クルエ

●ザ ブイシックス エクスペリエンス

ピノノワール100%(2009ヴィンテージ50%、2010ヴィンテージ50%)。
V6は「Vieilli sur lattes depuis 6ans(瓶熟6年)」の意味です。

　　　　　　　　　　　６，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12335

●ドリーム ヴィンテージ 2006

シャルドネ100%(メニル・シュール・オジェより収穫80%、ブージーより収穫20%)。

　　　　　　　　　　　８，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12334

●ドリーム ヴィンテージ 2009

シャルドネ100%(メニル・シュール・オジェより収穫80%、ブージーより収穫20%)。

　　　　　　　　　　　８，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12517

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　赤字処分品!
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商品入れ替えのため、期限なしの在庫限りの赤字処分品です!
決算セール品からこちらに移った物もございます。

●カベルネ ソーヴィニヨン オーガニック 2015 サルトーリ
　　　　　　　平常840円を → ６４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10731

●デル スール シラー レゼルバ 2016 ヴィカール
　　　　　　　平常980円を → ６９０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12295

●エストラテゴ レアル ロサード ドミニオ デ エグレン
　　　　　　　平常860円を → ７００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11636

●シャルドネ 2016 カルドーラ
　　　　　　　平常990円を → ８６０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11634

●カサ ベナサル エレガント 2014 カサ グラン
　　　　　　　平常1,460円を → １，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11162

●マレンマンテ ロッソ トスカーナ 2014 ポッジョ アルジェンティエラ
　　　　　　　平常1,380円を → １，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11458

●マリーナ アルタ 2016 ボコパ
　　　　　　　平常1,440円を → １，１４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11688

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　リアルワインガイド旨安大賞ワイン大特集!
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リアルワインガイドの企画「旨安ワイン大特集」にて
当店がエントリーしたものです。

今年も旨安大賞の選考の時期になりました。
何を提出するか悩んでおります(笑)。


●シャトー ド フラン 2015

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル89+の旨安大賞受賞

　　　　　　　　　　　１，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10290

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以下は他店様からのエントリーで旨安大賞を受賞したものです。

【赤】

●ドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2014 オレイフィーチョ ソシアーレ

RWG56号にて今飲んで88、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞

　　　　　　　　　　　７８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11284


●フィガロ ルージュ 2015 ムーラン ド ガザック

RWG60号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞、60号の表紙を飾りました!

　　　　　　　　　　　９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10633


●ピノ ノワール ロロン エ フィス

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞!

　　　　　　　　　　　１，２２０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11408
　　　　　　　この在庫で販売終了となります

●ランゲ ネッビオーロ 2002 ニコレッロ

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル88の旨安大賞受賞!

　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12091

【白】

●ロチェーノ グリッロ 2016 カンティーネ エウロパ

RWG60号にて今飲んで87+、ポテンシャル88の旨安大賞

　　　　　　　　　　　７４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10250

●ル ヴェルサン シャルドネ 2016 フォンカリュー

RWG60号にて今飲んで89、ポテンシャル89の旨安大賞

　　　　　　　　　　　１，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10128

【泡】

●クレマン ド ロワール ブリュット シャトー ド ロレ

RWG42号にて今飲んで89、ポテンシャル89の旨安大賞
インポーターの在庫が少なくなり、今では以前から扱っているお店にしか
卸していないそうです。

　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11123

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン
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batten様からコメントを頂きました。

●ポストカード シリーズ エルギン ピノ ノワール 2016 スターク コンデ ワインズ

久々の南アフリカのワイン。

色合いは深めの濃さを想像する赤紫。
ブルゴーニュのACより黒いベリーにスパイシーさを感じるかな。

ワインを構成する要素のバランスが良い、
私が苦手な酸は低めで、甘旨味は十分、ピノだから舌を巻くタンニンは少ない。

産地の影響かな、葡萄が完熟して仕込んだって味わい、
濃い目好きで酸っぱいの嫌々の私には美味しいワイン。

ボルドー好き、普通のワイン飲みも味わうと良いな。
いくらだったかと納品書を見たら安いねぇ、普段使いにピッタリの１本。

　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11496

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masa様からコメントを頂きました。

●[店主特選]コート ド ニュイ ヴィラージュ 2014 ショーヴネ ショパン

このクラスのワインは若くして消費することが多いですね
でも、本当は2年くらいは置いておいたほうが・・

「落ち着いてきている」

色：黒みを帯びた赤、エッジ軽く紫、足長い
香：ダークチェリー、タル、ハーブ、紫蘇、赤いベリー
味：辛口、酸高い、タンニンやや高めだがこなれてきている

果実味高め、少し熟成していきて落ち着いており
何時開けても大丈夫

　　　　　 2,790円 → Navi会員価格でさらにお安く!
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12427

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決算セールで沢山お買い上げ頂きありがとうございました。

インポーターから2017VTのオファーがちらほら届いていますが、
2016VTより値上がりしている生産者もあります。
収穫量が減少した2016VTのフォローだとは思うのですが、
今後も上がり続けるようでした扱うのがむずかしくなります。
インポーターさんも大変な時期だと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主代理 斉藤泰彦
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