ワインナビ

2018年05月31日

ワインナビ【月末の超目玉・白ワイン】

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シャトー オー プルジャック 2015
　　　　　★★★ 990円 → ○○○円 ★★★
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11422

ピノ ブラン 2014 W.ギッセルヴレッシュトゥ
　　　　　★★★ 1,260円 → ○○○○円 ★★★
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リオハ レゼルバ 2010 バロン ド レイ
　　　　　★★★ 1,980円 → ○○○○円 ★★★
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┃Ｎａｖｉ会員限定価格┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃　会員限定価格が設定されております。
┃　非会員の方でもどのような商品があるかご覧頂けます。
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┃NEW●ペンコポリターノ 2014 ペドロ パッラ イ ファミリア
┃　　　　　　　2,380円 → さらにお安く!
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　　　　　★★★　月末の超目玉・白ワイン　★★★

●テッレ サベッリ シャルドネ 2013 ヴィーニ カザルボルディーノ

普段からお安いのですが・・・更にお安く!
イタリアのシャルドネ100%でこの価格です!

　　　　　　　平常売価540円 → ４９０円
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　　　　　　　　　　　限定120本

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★★★店主特選・おすすめワイン!★★★

【ボルドー】

●シャトー セレ キュヴェ トラディション 2010 ABマーク付き！
　　　　　　　　　　　１，４８０円
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●ドメーヌ ド ラ ロンスレイ 1999
　　　　　　　　　　　２，３８０円
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●シャトー グラン ピュイ レスクール 2010
　　　　　　　　　　　２，９８０円
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●ド ネルヴィル 2011　　二日目から本領発揮です！
　　　　　　　　　　　３，０００円
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●シャトー ヴィレ カノン ブーシェ(カノン フロンサック)2012
　　　　　3,980円 → Navi会員価格でさらにお安く!
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12266
　　　　　　　　　　　残り４本です！！

●シャトー ラ パタッシュ 2000 (ポムロル)
　　　　　　　　　　　４，６８０円
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【ブルゴーニュ】

●コート ド ニュイ ヴィラージュ 2014 ショーヴネ ショパン
　　　　　　　　　　　２，４８０円
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●ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ベック ア ヴァン 2015 ジャック カシュー
　　　　　　　　　　　２，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10614

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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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【１】トマ モレ 2016

【２】コンフュロン コトティド 2015

【３】白ワイン・各種新入荷

【４】フランス以外のピノ・見直してみませんか

【５】リアルワインガイド旨安大賞ワイン大特集!

【６】端数在庫を大放出!

【７】お客様の飲んだワイン・店主の飲んだワイン

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　トマ モレ 2016
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トマ モレ

1994年にベルナール・モレ・エ・フィスに加わり、シャサーニュの
トップドメーヌであった父ベルナール・モレ引退後、2007から畑を引き継ぐ。
当主になってから、3年間はDRCのモンラッシェ、バタール・モンラッシェの栽培も
担当したが、両立はむずかしくドメーヌに専念することに。

2016VTは入荷数が大幅に減少しました。
それに伴い価格も上がっております。ご了承下さいませ。

●ブルゴーニュ シャルドネ 2016
　　　　　　　　　　　３，７８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12456

●シャサーニュ モンラッシェ 2016
　　　　　　　　　　　８，２００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11669

●シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ 2016
　　　　　　　　　　　９，６００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11557

●シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2016
　　　　　　　　　　　１０，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12262

●シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ ザンブラゼ 2016
　　　　　　　　　　　１０，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12267

●ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ ラ トリュフィエール 2016
　　　　　　　　　　　１４，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11713

●バタール モンラッシェ 2016
　　　　　　　　　　　３７，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11638

┏━┓
┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　コンフュロン コトティド 2015
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コンフュロン コトティド

父ジャッキーの時代からこのドメーヌは遅摘みをモットーとし、
可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られる。
収穫したブドウは、除梗せず全房のまま発酵桶へ。
低温マセレーションを行い、ブドウの皮からアロマを抽出。
続いて自生酵母による自然発酵。キュヴェゾン全体の期間は長い。
樽熟成についても独特のポリシーをもち、新樽率は低い一方熟成期間は長く、
30ヶ月に達することも珍しくない。


●ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2015
　　　　　　　　　　　１，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11791

●ブルゴーニュ シャルドネ 2015
　　　　　　　　　　　２，６００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11775

●シャンボール ミュジニー 2015
　　　　　　　　　　　７，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10007

●ジュヴレ シャンベルタン 2015
　　　　　　　　　　　７，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11878

●ヴォーヌ ロマネ 2015
　　　　　　　　　　　７，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11195

●エシェゾー 2015
　　　　　　　　　　　２１，６００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11620

●シャルム シャンベルタン 2015
　　　　　　　　　　　２３，０００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10231

●マジ シャンベルタン 2015
　　　　　　　　　　　３８，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11417

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　白ワイン・各種新入荷
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●シャトー リューセック 2015

PP95～97と圧倒的な出来の年です。ラフィットロートシルトが所有する畑で、
畑の大部分がディケムに隣接している貴腐ワインです

　　　　　　　　　　　８，９００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10105

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ニュダン

●ピュリニー モンラッシェ レ シャルム ブラン 2015
　　　　　　　　　　　６，１８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11267

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グザヴィエ モノ

●ムルソー レ シュヴァリエール 2015

ラックの当店担当者で両国に御住まいのA氏のお勧めで入れました

試飲しました。
15年って甘めの白が多かったのですが、コレはピン辛でした。
やはり二日目にならないとこの手は難しいです。
ただ舌の両側を刺激してやたらと唾液を出させます。

二日目は落ち着き、ややゴールドが濃く成りだしました。
筍のテンプラなんか有ればね・・・って終ってますし
先日食べた、コシアブラのテンプラなんかベストなんて思った

三日目は、白身じゃなく、ドライカレーとジャーマンポテトって夕飯。
当然ポテトにゃドンピシャ、スパイシーなカレーの後口に、意外な程に良い。
酒質自体が落ち着き柔らかに変化。

かなりの上級者向きのワインでした。

　　　　　　　　　　　６，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10003

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ド モンティーユ

●ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール 2015
　　　　　　　　　　　１４，６００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10459

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コント ラフォン

●マコン ミリー ラマルティーヌ 2015 レ ゼリティエール デュ コント ラフォン
　　　　　　　　　　　４，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11930

●ムルソー プルミエ クリュ レ ポリュゾ 2015 コント ラフォン
　　　　　　　　　　　４９，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10361

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以下は再入荷の白です

ドメーヌ サント バルブ

●ヴィレ クレッセ レピネ 2015
　　　　　　　　　　　２，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10623

●ヴィレ クレッセ ラ ペリエール 2015
　　　　　　　　　　　３，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11635

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　フランス以外のピノ・見直してみませんか
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去年からのブルピノの高騰は扱ってる者ですら怖くなる時がある
そんな訳であちこちの試飲会でブルピノ以外、フランス以外って拘りで
試飲をするように心掛けている。

昔からのお客様は、どうしたのか？って不思議に見ているかも知れない

通常販売価格から1割以上値下げ（経費でチャラになるが）した

　　　　お試し価格をご用意したので是非お試し下さい

尚、表示本数終了次第、従来の価格に戻さなとツライのでご了承の程を


南アフリカ

●ピノ ノワール 2017 ロバートソン ワイナリー

　　　　　 平常売価1,180円 → １，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11287

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ルーマニア

●ヴァイン イン フレイム ピノ ノワール 2015 ヴィル ブドゥレアスカ

　　　　　 平常売価1,240円 → １，１００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12440

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ニュージーランド

●ギブストン ピノ ノワール 2015 ヴァリ ヴィンヤーズ

　　　　　 平常売価5,400円 → ４，８６０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12190

●エンジェル フラワー カンタベリー ピノ ノワール 2015 ピラミッド ヴァレー

　　　　　 平常売価8,480円 → ７，５００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10348

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オーストラリア

●ウィマーラ ピノ ノワール 2016 ローガン ワインズ

　　　　　 平常売価1,480円 → １，３００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11800

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　リアルワインガイド旨安大賞ワイン大特集!
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リアルワインガイドの企画「旨安ワイン大特集」にて
当店がエントリーしたものです。


●シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 2015

RWG56号にて今飲んで87+、ポテンシャル88の旨安大賞受賞

　　　　　　　　　　　９９０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11065


●シャトー ド フラン 2015

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル89+の旨安大賞受賞

　　　　　　　　　　　１，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10290


●マコン ヴィラージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ

RWG60号にて今飲んで88+、ポテンシャル89
こちらは受賞できませんでしたが、立派な点数だと思います!

　　　　　　　　　　　２，１８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11540

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以下は他店様からのエントリーで旨安大賞を受賞したものです。

【赤】

●ドモード モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2014 オレイフィーチョ ソシアーレ

RWG56号にて今飲んで88、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞

　　　　　　　　　　　８６０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11284


●フィガロ ルージュ 2015 ムーラン ド ガザック

RWG60号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞、60号の表紙を飾りました!

　　　　　　　　　　　９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10633


●ピノ ノワール ロロン エ フィス

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル88+の旨安大賞受賞!

　　　　　　　　　　　１，２８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11408


●ランゲ ネッビオーロ 2002 ニコレッロ

RWG60号にて今飲んで88、ポテンシャル88の旨安大賞受賞!

　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12091


●シャトー プティ フレロン キュヴェ サラ 2014

RWG60号にて今飲んで88+、ポテンシャル89の旨安大賞受賞。

　　　　　　　　　　　１，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11198


【白】

●ロチェーノ グリッロ 2016 カンティーネ エウロパ

RWG60号にて今飲んで87+、ポテンシャル88の旨安大賞

　　　　　　　　　　　７４０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10250


●ル ヴェルサン シャルドネ 2016 フォンカリュー

RWG60号にて今飲んで89、ポテンシャル89の旨安大賞

　　　　　　　　　　　１，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10128


【泡】

●ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ

RWG54号にて今飲んで88+、ポテンシャル88+の旨安大賞

　　　　　　　　　　　９９０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12105


●クレマン ド ロワール ブリュット シャトー ド ロレ

RWG42号にて今飲んで89、ポテンシャル89の旨安大賞

　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11123


●クレマン ド リムー レ グレムノス ドメーヌ J ロレンス

RWG54号にて今飲んで89、ポテンシャル89の旨安大賞

　　　　　　　　　　　１，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11063

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　端数在庫を大放出!
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NEW●シャトー グランディス 1993

これからの時期、冷やして美味しいボルドーです。

　　　　　　平常売価1,780円 → １，５８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10088

NEW●シャトー カンピヨ 2010
　　　　　　平常売価2,100円 → １，８００円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10736

●マリーナ エスプマンテ ロサード ボコパ
　　　　　　平常売価1,480円 → １，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12303

●シャトー ラルティーグ(カスティヨン) 1998
　　　　　　平常売価2,160円 → １，８８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11274

●マルサネ クロ デュ ロワ ブラン 2013 モンジャール ミュニュレ
　　　　　　平常売価4,860円 → ３，９８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=11891

↓一覧はこちらから↓
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┃７┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン・店主の飲んだワイン
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元NICMANIA様からコメントを頂きました

●ル ヴェルサン ソーヴィニヨン ブラン 2016 フォンカリュ

色は薄いゴールド。

香りはうっすら甘く爽快。
レモン、グレープフルーツ、青りんご、パッションフルーツ、レモングラス。

ソーヴィニヨンブランでよく感じるアスパラガスや青いハーブの香りは少なく、
個人的には好ましい塩梅。


味は中庸な濃度で、クリーンな酒質。
初日は酸のトーンが低め。2日目になると爽快な味加減に変化。
さらりと甘く、酸の加減は、丸いのと鋭いのが混ざっている。
ミネラルは結構豊富。どこかシャブリに似た味わい。
飲み込んだ後も結構な満足感が続く。

余韻もスッキリ系。薄いものの、結構長い。
青リンゴとパッションフルーツ。
最後は僅かにカラメルっぽさを伴う。

2日目、3日目と、次第に柔らかな味わいに変化し、より美味しく感じられた。

ソーヴィニヨン・ブランは苦手だけれど、これは美味しく感じる。
同品種に対するネガティブなイメージが無いからだろうか。
CPはかなり高く、1,500円でも良いくらい。
これからの季節のデイリー白にはもってこいな一本。

　　　　　　　　　　　１，０８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10460

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徒然わいん様からコメントを頂きました

●マコン フュイッセ 2015 シャトー ド フュイッセ

この日の夕食は、養殖鰤の塩焼き、小松菜のお浸し、
徳岡で切り売りを買ってきたフランスの
南西地方の生ハム ジャンボン ド バイヨンヌとセロリ。

鰤には、マコン フィッセを合わせました。

色は、緑を帯びた中程度の濃さのイエロー。

グラスからは、ほんのり青さのある柑橘香、ライムの雰囲気、白い花、
ほのかにオイリーな香り、アニス香、ほのかに硝煙香。

口にすると、豊かな果実の甘み、軽い苦み、中程度の酸、
グレープフルーツを思わせる柑橘の香味、ミネラルの香味と味わい。

マコン フィッセということで、若干マコンの田舎っぽい雰囲気が漂いますが、
そこはフィッセ、ミネラル感が引き締めてくれています。
プィイ フィッセだと、もう少しミネラルがビシっと決まるのかなと予想。

　　　　　　　　　　　２，１８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=12402

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店主の飲んだワイン

●[旨安大賞]シャトー ド フラン 2015

来月末で販売開始１年となり、変化・進化は如何にと三本目の試飲。

10年の様に樽熟がないのでタンニンの存在が認知し難いスタイル。
つまりクリアーで清潔な典型的なモダンボルドー、って印象が去年でした。
この三本目も初日は同様の印象で、
少しアルコール感が表面に出たので、翌日以降だねと待った。

予想通りで、やや色合いを濃くして口当たりが柔らかになった。
コート ド フランのメルロは独特の味がして、
上手く書けないが生のイチジクの味、
ヴォルネイなど南のピノのニュアンスも僅かに感じた。
酔い覚めも極めて綺麗になり、確かに一歩前進です。

秋以降は間違いなく店主特選レベルになると思います。

あわせたツマミは、インゲンを白ワインビネガー。
オリーブオイル、隠し味のアンチョビ、それと刻んだタマネギ、って料理でしたが
肉でなくても良い組み合わせで良かったです。カミサン、有難う。

　　　　　　　　　　　１，４８０円
　　　　　https://winenavi.jp/put.php?no=10290

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トマモレの16年に関しての思い

15年物は素晴らしい品質と思慮深い価格で、しかも沢山仕入れられて
良かったのですが、16年は一転大幅値下げ、しかも極端な入荷数減で
納得の出来ない私だし、お客様でもそう思う方が居られるでしょう。
生産量が減ったとの事ですが、増えても戻らんでしょうな。

一方でショパンの様に僅かな値上げ、しかも品質は大幅に向上した
生産者もいて、その人となりを感じるドメーヌも存在する。
しかし、ショーヴネ・ショパンのヴィニカの評価を見ると、
もう少し良くてもね・・・なんてしばしば感じる。

どちらも人それぞれで、私の感想だって一人の思いではあるが
お読み下さった方は同意頂ける方ではって思いながら書きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主 斉藤
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