ワインナビ

2017年05月11日

ワインナビ【ザコル2015、おすすめ白】

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メゾン ジョゼフ ドルーアン

ボジョレー ヴィラージュ 2013
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ラフォーレ ブルゴーニュ ピノノワール 2014
　　　　　★★★ 1,580円 → ○○○○円 ★★★
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ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ 2014
　　　　　★★★ 1,580円 → ○○○○円 ★★★
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マコン リュリー 2014
　　　　　 ★★★ 1,980円 → ○○○○円 ★★★
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ジヴリー 2013 メゾン ジョゼフ ドルーアン
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当店の定番カヴァが12本のケース特価!1本あたり約834円で送料無料!!

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もちろん組み合わせてもOKです。

◎ボーヌ プルミエ クリュ レ グレーヴ 2010
　　　　　　6,280円 → 2本以上で５，６００円
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◎ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ 1997
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【★】メガヒット・2015VT

【１】ドメーヌ デ ザコル 2015VT 新入荷

【２】お手頃白ワイン・2015VT

【３】新入荷・再入荷

【４】お買い得ケース品、お取り置き対応ケース品

【５】完売までセール価格の売り切り品!

【６】お客様の飲んだワイン、店主の飲んだワイン

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┃★┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　メガヒット・2015VT
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2015VTの良さをご確認ください!

●シャトー ファブロー 2015
　　　　　　　　　　　７３０円
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●[旨安大賞]シャトー ロック ド ビゴール(カスティヨン) 2015
　　　　　　　　　　　９９０円
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●ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2015 フレデリック エスモナン
　　　　　　　　　　　１，７８０円
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●[旨安大賞]ブルゴーニュ ブラン 2015 ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ
　　　　　　　　　　　１，８８０円
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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ドメーヌ デ ザコル 2015VT 新入荷
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ザコルも2015VTになりました。
同地区の他生産者では糖度がかなり高くなってるようですが、
オリヴィエが求めているのは香ばしい花や適度な酸と熟度を備えた果実味。
糖度が高くならないよう、いつも以上に収穫のタイミングを
見極めることに集中したそうです。

【赤】

●レ ランデ ヴー デ ザコリット 2015
　　　　　　　　　　　２，１９０円
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●レ カベルネ デ ザコリット 2015
　　　　　　　　　　　２，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11961

●グリフ 2015
　　　　　　　　　　　３，１００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12257

●シャペル 2015
　　　　　　　　　　　３，１８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12258

●ミオセヌ 2015
　　　　　　　　　　　３，５８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11960

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【白】

●レ キャト ファイス 2015
　　　　　　　　　　　３，１８０円
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●リーナトンデュ 2015

新アイテムの「リーナトンデュ」は超希少種カリニャン グリ100%。
100%樽熟で樽はラルロの旧樽1樽とルフレーヴの旧樽2樽で熟成させた特別キュヴェ。
入荷数が3本のみですので、お一人様1本までとさせていただきます。

　　　　　　　　　　　３，７８０円
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以下のバックヴィンテージはセール価格となっております。

●グリフ 2014
　　　　　　　　　　　２，７００円
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●シャペル 2014
　　　　　　　　　　　２，８００円
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●レ キャト ファイス 2014
　　　　　　　　　　　２，８００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11955

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お手頃白ワイン・2015VT
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オレイフィーチョ ソシアーレ

●ドモード トレッビアーノ ダブルッツォ 2015
　　　　　８２０円 → Navi会員価格でさらにお安く!
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12248

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W.ギッセルヴレッシュトゥ

●シルヴァーナー 2015

試飲しました。
ビネールのシルヴァーナの後ですから割を食ったのですが、お値段が半分以下で、
パリコンクール2016で金賞。ボディーは軽い11%ですが、バランスは良く取れてます。
軽い苦味がアクセントで、冷えいたらグビグビいけてしまいそうです。

　　　　　１，１８０円 → Navi会員価格でさらにお安く!
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11472

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ドメーヌ カブロル

●ピクプール ド ピネ プレステージュ 2015
　　　　　　　　　　　１，３８０円
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ブリコ

●シャルドネ 2015
　　　　　　　　　　　１，５８０円
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ジュリエット シュニュ

●ブラン バイ ジュリエット 2015
　　　　　　　　　　　１，７８０円
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ドメーヌ ド テール ブランシュ

●アルシミー 2015
　　　　　　　　　　　１，９８０円
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ドメーヌ アムラン

●シャブリ 2015
　　　　　　　　　　　１，９８０円
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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
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アバニコ

●シンフォニア テンプラニーリョ 2015

旨安大賞の2014VTが完売となり2015VTが入荷。コスパの良さは変わらずです!

　　　　　　　　　　　６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10270

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マン

●シャニ カベルネソーヴィニヨン メルロー 2015

南アフリカのコスパブランド!ラベルもきれいです。
カベルネ85%、メルロー15%。

試飲しました。
この価格帯でカベソーメインのボルドーは不可能でしょう。
しかも機械収穫のハンディーを感じさせない(ひょっとすると手摘みかも?)
熟成葡萄の味わいは確かに存在します。
初カツオを食べながら飲みましたが、違和感無しです。

　　　　　　　　　　　７２０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11175

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ドメーヌ ベルナール ミヨ

●ムルソー キュヴェ オーギュスタン 2014

お手頃ムルソーの新VTが入荷しました。

　　　　　　　　　　　３，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10740

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シャトー ド ロレ

●[旨安大賞]クレマン ド ロワール ブリュット

再入荷です。これからの時期に活躍するクレマンです!

　　　　　　　　　　　１，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11123

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お買い得ケース品、お取り置き対応ケース品
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●【クール不可・ケース特売】シャトー ファブロー 2015 12本セット
　　　　　　　　　　　８，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12211

●【クール不可・ケース特売】シャトー ロック ド ビゴール 12本セット
　　　　　　　　　　　１０，８００円
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●【クール不可・送料無料】ソレール ホーブ カヴァ ブリュット 12本セット
　　　　　　　　　　　１０，０００円
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※クール便は重量制限のため対応できません。何卒ご了承下さいませ。

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以下はケース(12本)単位でお買い上げ頂きますと
2017年11月まで当方で保管致します。
ご希望の際は連絡事項に記載下さいませ。
(お支払い方法はカード決済か銀行振込に限ります)

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2015 コワイヨ
　　　　　　　　　　　２，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12132

●ブルゴーニュ オン リュトゥニエール 2015 オレリアン ヴェルデ
　　　　　　　　　　　２，７６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12235

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　完売までセール価格の売り切り品!
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保管庫を一部改装につき、在庫限りのセール品となります。

【赤】

●マルサネ 2012 ジョセフ ロティ
　　　　　　平常売価4,480円 → ３，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11014

●マルサネ ボワヴァン 2010 ジョセフ ロティ
　　　　　　平常売価4,980円 → ３，９８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11388

●クアトロ セメス サクラ 2015 ファン ヒル
　　　　　　平常売価1,380円 → １，０８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11162

●クロ ディズヌフ ビズ 2015
　　　　　楽天最安値2,950円 → ２，５８０円
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●シャトー ベルナドット 2007
　　　　　　平常売価3,240円 → ２，５８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10440

●シャトー レ ランド ド カシュ 2004
　　　　　　平常売価4,100円 → ３，２４０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10606

●シャトー レ ランド ド カシュ 2010
　　　　　楽天最安値4,320円→ ３，５８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10146

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【白】

●シャブリ プルミエ クリュ ラ フォレ 2013 ヴァンサン ドーヴィサ
　　　　　　平常売価6,880円 → ５，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10153

●ソアヴェ 2015 サルトーリ
　　　　　　平常売価790円 → ６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12247

●カプスーラ ヴィオラ 2015 アンティノリ
　　　　　　平常売価1,480円 → １，２８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12051

●ブルゴーニュ シャルドネ 2009 アントワーヌ シャトレ
　　　　　　平常売価1,880円 → １，４８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12239

●アナヨン シャルドネ 2014 グランデス ビノス イ ビニェドス
　　　　　　平常売価2,100円 → １，６８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12059

●シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2015 クロダン ブシー
　　　　　　平常売価2,680円 → ２，３８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11691

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【泡】

●キュヴェ ブリュット カーサ ゲラー
　　　　　　平常売価990円 → ８６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10260

●サルダ カヴァ ブリュット ナチュレ レゼルバ
　　　　　　平常売価1,620円 → １，３００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10050

●エドネ ロゼ グラン キュヴェ エクストラ ブリュット ヴィニェドス バルモラル
　　　　　　平常売価2,180円 → １，８８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12083

●ロゼ レゼルヴァ グラン ダネ ブリュット プルミエ クリュ J=ラサール
　　　　　　平常売価4,980円 → ４，３２０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10228


一覧はこちらから
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E5%9C%A8%E5%BA%AB

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グランクリュセール

以下のリンクからご覧下さいませ。
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&q=%E3%80%90GC

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン、店主の飲んだワイン
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徒然わいん様からコメントを頂きました。

●マコン シェントリ ピエール ポリ 2015 ダニエル エ ジュリアン バロー

この日の夕食は鰤のトマト煮込み、タコときゅうりと晒し玉ねぎのサラダ。
鰤のトマト煮込みと合わせるのはちょっと難しいかと思いましたが、
タコのサラダには合うだろうと思って、2015のマコンを開けました。

初日はコメントを残しませんでしたので、以下は中1日おいて、
抜栓3日目に豚の冷しゃぶに合わせて飲んだ時に残したコメントです。

色は薄めのストローイエロー。

グラスからは、柑橘香、アニス香、スパイシーな白い花、アーモンド、
微かに還元的な穀物香。

口にすると、豊かな果実の甘み、凝縮感のある果実味、中程度からやや強めの酸、
丸いふくよかさを感じる酸、軽い苦味、軽く舌と口腔壁を刺激するポリフェノール、
後に残る旨み感。

開けたその日はポテンシャルは感じるものの、閉じ気味でしたが、
冷蔵庫で2日置くことで、綺麗に開いてくれました。

僅かにある還元的な香りは旨味の感じは、自然な造りを思わせます。

ラックのページを見ると、確かにビオロジックで葡萄を育て、
自生酵母で発酵と書かれていました。
http://order.luc-corp.co.jp/shop/maker/maker.aspx?maker=10102103

豚しゃぶは、ポン酢＋柚子胡椒と、ゴマだれの両方で食べましたが、
とちらにもよく合いました。

2000円以下でこの品質は凄いと思います。

　　　　　　　　　　　１，８８０円
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店主の飲んだワイン

●シルヴァネール 2015 クリスチャン ビネール

私がコレの試飲コメントを書くなんて、って昔からの読者様は驚くでしょうね。
バロー、ヴィレーヌと15年白を飲んで、先に入荷してるコレも飲まねばと思いました。

ラベルは14度の表記です。初日はやや甘さが先に来てしまいますが、
アルコールが浮いた感じはしません。
冷蔵庫で二日休ませ飲み、表情は一変しました。イキナリ大人になって現れました。
酸も良い按配に出て来てます。
大袈裟でなくブルゴーニュの村名クラスの品質って言えます。
追加しなきゃ、って連絡したら既に完売との事。
まあ当然、生産者が来日してセミナー開きましたからね。

そのうち買いましょう・・ってお考えの方は急いだほうが良いかと

　　　　　　　　　　　２，４８０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=12149

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15年物は順調に売れているらしく、補充ししようとしても完売です、
って事が多くなって来ました。
エスモナンでも上級はインポーター段階でほぼ完売って事になってます。
(エスモナンのシャンベルタンは借り畑で、契約が2014年までだったそうです)

当社もなんとかストックを持ちたいのですが、先立つ物がね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主 斉藤 隆一

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