ワインナビ

2014年04月17日

ワインナビ【太鼓判のお勧め「ピノタージュ」】

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　・エストラテゴ レアル ブランコ
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　・エストラテゴ レアル ロサード
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　・ギガル コート デュ ローヌ ロゼ 2010
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【１】太鼓判のお勧め品です！
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【２】お手頃ブルゴーニュ赤!
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【３】旨安スパークリング
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【４】ラマルシュAC2009入りのブルゴーニュ4本セット
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【５】お客様の飲んだワイン

【６】残りわずか品、売り切り特価品等々…

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　太鼓判のお勧め品です！
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●ピノタージュ 2011 ドメイン ブラハム

ドメイン・ブラハムでは自然な形での栽培方法を好み、
ブッシュヴァイン・スタイル（株作り）を採用。
有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用。
畑でアヒルを飼う事によって虫などの対策をし、自然派ワインを推進。
ブドウは全て手で摘み、手で選別している。
ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークで9ヶ月熟成。
最も良い樽のみをブレンドして瓶詰め。
生産量7000本の全てが日本に来ている。

※ピノタージュとはピノノワールとサンソー(別名エルミタージュ)の
　交配種のなかから選抜された葡萄です。

試飲しました。
裏ラベルにフルボディーって書いて有るし、肩張りボトルの
凄い上げ底なんで、敬遠する方が出るでしょうね。
所が飲むと大違いのエレガントだし、丁度の凝縮度も有る。

味わいは、ほぼピノでしょう。
余りに旨いので多目に口に入れて思わず喉越し感覚を楽しんだ程だ。
絹の喉越し…ってヤツでしょうか。

樽のニュアンスも極めて低めで、微かに程度も嬉しいです。

ブルゴーニュは4千円出しても村名が買えなくなりつつ有る状況で
このワインは救世主…と思う方は沢山居ると思う。

味わいのニュアンスでは異論が有るかも知れないが
満足感ではブルの4千円に匹敵すると思う。複数買って下さい!

　　　　　　　太鼓判のお勧め品です!

　　　　　　　　　　　１，８８０円
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好評のロバートソン・ワイナリーの新アイテムです。

●ソーヴィニヨン ブラン 2013 ロバートソン ワイナリー
　　　　　　　　　　　８４２円
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●シラーズ 2013 ロバートソン ワイナリー
　　　　　　　　　　　１，０２６円
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　　　　　　↓当店のおすすめ南アフリカワイン↓
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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お手頃ブルゴーニュ赤!
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値上がりまったなしのブルゴーニュですが、
バックヴィンテージならこちらのお値段で出せます!

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2009 ニコラ ポテル
　　　　　楽天最安値2,263円 → ２，０３６円
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●ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2010 ティエリー モルテ
　　　　　楽天最安値1,663円 → １，５１２円
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●ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2010 ジャイエ ジル
　　　　　楽天最安値1,739円 → １，６２０円
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●ブルゴーニュ パス トゥ グラン 2010 アラン ユドロ ノエラ
　　　　　楽天最安値1,825円 → １，７２８円
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●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2010 パラン
　　　　　楽天最安値1,933円 → １，８９０円
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●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2012 アラン ジョフロワ
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●ブルゴーニュ ピノ ノワール レ ジュヌヴリエール 2012 エスモナン
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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　旨安スパークリング
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旨安大賞のスパークリングが新登場です。

●バルディビエソ ブラン ド ブラン ブリュット 2009
　RWG42号にて今飲んで89+、ポテンシャル89+の旨安大賞受賞
　　　　　　　　　　　１，６８０円
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●カヴァ ブリュット ラルボック 1919
　RWG42号にて今飲んで87+、ポテンシャル87+
　　　　　　　　　　　１，０１８円
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●カヴァ サルダ レゼルヴァ ブリュット
RWG42号にて今飲んで87+、ポテンシャル87+
　　　　　　　　　　　１，２３４円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10022

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当店お勧めのスパークリングです。

●ソレール ホーブ カヴァ ブリュット
　　　　　　　　　　　９７２円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11332

●スパークリング ブリュット リーベック
　　　　　　　　　　　１，４０４円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10986

●クレマンドブルゴーニュ レゼルバ ブリュット ポール デラン
　　　　　　　　　　　１，４９１円
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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ラマルシュAC2009入りのブルゴーニュ4本セット
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●おすすめブルゴーニュ 4本セット

レア物のラマルシュAC2009入りです!
参考までに、ラマルシュAC2011は市場で3,000を円超えております。

・ブルゴーニュ ピノ ノワール ラ コルヴェ オー プレートル
　　　　　　　　　　2008、2009、2010 ドメーヌ ド ラ プレット
・ブルゴーニュ ルージュ 2009 フランソワ ラマルシュ

　　　　　　　　　　　８，６４０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11292

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　お客様の飲んだワイン
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徒然わいん様からコメントを頂きました。

●ブルゴーニュ パス トゥ グラン キュヴェ タガミ 2011 ルー デュモン

夕食のメインは、鶏もも肉の炙り焼。
仲田さんのパスグラを合わせました。

色は紫の色あいの残るやや薄めの濃さのルビー色。
グラスからは、フレッシュな熟したイチゴ、ブルーベリー、
軽いプラム、ほんのりチェリー、その他の赤系果実。

口にすると中程度からやや強めの酸、ほんのりとした甘みとたっぷりめの
旨み、軽めのタンニンの軽い苦みと収斂味。
塩味の鶏と合わせると、豊かな果実の甘みと旨みがひきだされて、
後に清涼感を残していきます。
こってりとした感じもあって、
塩ではなくタレ焼きの焼き鳥でも合うと思います。

流石、キュヴェ・タガミ！！
焼き鳥屋さんのタガミさんのために造られたキュヴェだけのことはあります。
それを示してでしょう、ラベルにもニワトリがいました。

　　　　　　　　　　　２，２４３円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10708

ワインのコンセプト通り、鳥と合わせてのコメントありがとうございました。
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元NICMANIAからコメントを頂きました。

●ブルゴーニュ ピノ ノワール 2011 フランソワ ジェルベ

前ヴィンテージは箱買いするほどハマったゲルベさんのワイン。
落ち着かせるのを待ちきれず、届いて2日後に抜栓。

色はやや薄めのルビー。10ヴィンテージよりは少し濃い様子。

香りはやや甘く、陰性寄り。
イチゴミルクやクランベリーっぽい可愛らしい香りはあるのだけど…
梅紫蘇、墨汁っぽい香りが強く、それらが混ざって線香のようでもあり
香りのバランスが良くない。

味は薄旨だけど、香りがとても残念。
ショップコメントに「初日呑みきり厳禁」とのことなので、
それを信じて翌日に持ち越し。

翌日になると陰性の香りは良く溶け込んで、バランスの良い香りに。
アセロラや梅ジャムのような甘酸っぱい果実香に、
ふんわりとしたクリーミーさ。

味は例年通りの安定感のある薄旨。
バランス良く、フレッシュなのに柔らかい印象。
口当たりに違和感は無く、全体的に癒されるような優しい印象。

余韻はグラスからの香りと同様で、そんなに長くないものの、
柔らかくふんわりジューシー。

円安ぶんを考えれば、2010ヴィンテージ同等の高CPだと思う。
2010を最近呑んだら閉じていたので、しばらくはこの11が頼りになりそう。

　　　　　　　　　　　２，３７６円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10017

いつもながら香りの分析が素晴らしいです。ありがとうございました。

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kikum様からコメントを頂きました。

●セブン フラッグス ピノノワール 2010 ポール クルーバー

ブルピノは飲みたいが、近年の価格高騰が、
明るいワインライフに影をさす…
今日このごろ、他地区のピノは、どんなんかな？？
という思いは、声高には伝わらないものの、
多くの方が感じているようで…。
当然私もその一人です。

意外に「御膝元」のフランス他地区産は
殆どブルゴーニュとは似て非なるタイプに終始しているなかで、
ブルゴーニュと同程度の緯度、地質の地域がクローズアップされて、
結果、ニュージーランドや南アフリカ、チリ、
「旧世界」では北イタリアの一部が登場することとなったようですね。
それらは、その地区での個性あるピノを目指すことも当然ながら、
ブルゴーニュのスタイルを理想とした造りも、当然多いわけで…。

さて、その究極の一つが、ここにあります。

ポールクルーヴァーの普及ラインでも、かなりブラインドテイスティングを
悩ませそうなピノがリリースされてます。
フラッグシップの、それこそ「セブンフラッグス」は、
果実味が強烈に主張する？という予想に反して、
まことにエレガント、驚くほどに「大人」な方向に振ってあり、
決して「ガッツン系」ではありません。そのへんを期待する
ちょっと外れるかもです。

特筆すべきは…ともかく、これは「ブルゴーニュ」です(^_^.)
普及品のほうも、かなり似てますが、こちらは、
有名ドメーヌの「アレ」？「ソレ」？という具体名すら出てきそうです。
不勉強な私には「マルコンソール」か否かは不明ですが、
ブラインドで飲んで、これを確信をもって「非ブルゴーニュ」
と言える方は素晴らしいと思います。

驚くことに、今から「飲み頃」ではありますが、まだ果実味の「のり」が
増してくる可能性がありますので、できれば、もうしばらくキープしてから
飲んだほうがベストかもしれません。

ただ、10年以上の熟成によって、色っぽくメタモするか？
と問われれば、自身を持って言うことはできませんが、
恐らく「化ける」ほどではない印象です。

　　　　　　　　　　　５，４００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11888

やはりブルゴーニュ村名クラスの品質は間違いないようです。
ありがとうございました。

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┃６┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　残りわずか品、売り切り特価品等々…
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●ヴァン ド ペイ テール ド ブシエール 2010 ドメーヌ ド ラ ジャナス
　　　　　　　　　　　１，６２０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10633

●アリボヮボヮ エ レ キャラント ビュヴール アニェス セバスチャン パケ
　　　在庫限りの超特価!楽天最安値は2,246円です!
　　　　　　　　　　　１，７８０円
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●エデルツヴィッカー フレイブルジェール ジョルジェ エ クロード
　　　　　　　　　　　１，３１６円
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●シャトー サン ポウル 2010
　　　　　　　　　　　１，９９８円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10970

●コトー ド ジェノワ ルージュ レ テット ド シャ 2010 マチュー コスト
　　　　　　　　　　　２，２６８円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=10259

●ヴォーヌ ロマネ プルミエ マルコンソール 2006 フランソワ ラマルシュ
　　　　　　　　　　　１０，１６２円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11859

●ボンヌマール 2006 ジョルジュ リニエ
　　　　　　　　　　　１２，９６０円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11260

●クロ ド ヴージョ 2010 メオ カミュゼ
　　　　　　　　　　　２１，６００円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=11093

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11年の次が12年、値段を見て頭が痛いです。

2300円位なら2千円のイメージですが、半ばまで来ると
3千円の感じに成っちゃう。

この差はかなり大きいです。ルロワなんて恐ろしい事に成ります。

そんな訳で必死に南アを勉強中ですが

来週はグラーヴの掘り出し物も出ます！（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　斉藤　隆一
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