ワインナビ

2007年10月11日

【VV特集??】

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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.268
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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ご注文時のクール便指定ですが、これまでは最初からチェック
されておりましたが、本日より通常通りになります。
必要と思われる方はチェックしてからご注文をお願い致します。


★今号の読者限定価格品

【1】ほぼ100年の古木からのシャブリ!

【2】特撰お買い得飲み頃品

【3】半分以下となりました、お早めが・・・

【4】新入荷・再入荷

【5】久しぶりの三桁特集


木曜のおじさん、ヒゲ店主でございます。

今号は巻末までお読み下さいませ。
二本の予算で三本買えるワインが出ています。

今年も当店実店舗では、アレの予約もしなければ、
個人の販売ノルマも有りません。
アレの行きすぎた販売戦略がワイン好きを減らしては居ませんかね。
大手のインポーター様?

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
　【価格表記について】

　　商品の価格は全て税込の価格です。

　【お支払い方法】

　　代金引換・銀行振込(ジャパンネットバンク)
　　郵便振込(ぱ・る・る)・店頭渡し
　　クレジットカード決済(VISA・MasterCard・NICOS)

　【お買上げ金額によるサービス】

　　税込8,000円以上お買い上げのお客様は代引手数料無料
　　税込21,000円以上お買い上げのお客様は2箱分まで送料無料

　※ご注文をいただいてから、送料が変更になる場合があります
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　　　　　↓↓今月のお買い得ワインはこちらから↓↓
http://winenavi.jp/list.php?mode=search&iword=%BA%A3%B7%EE+

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┃★┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　今週の読者様限定価格品
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今週は久しぶりにファンティーニが登場
お手ごろ価格をさらに、お買い得にしました。

【1】ファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツオ 2004

　　　　　★★★ 924円 → 819 円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1477
　　　　　　　　　　※10/17まで

【2】ファンティーニ サンジョベーゼ 2005

　　　　　★★★ 924円 → 819 円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1311
　　　　　　　　　　※10/17まで

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ほぼ100年の古木からのシャブリ!
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涼しくなってからシャブリのご紹介だと、
????と思われ兼ねないですが、
コレは夏向きのサッパリタイプでは有りません。

この春にケース買い続出で、完売したドメーヌ・アムランの
シャブリVV2005は記憶に新しく、まだゆっくり飲んでいる方も
お見えの様子です。
それの新VTが届きました。


　　　　　　　　シャブリVV 2006 アムラン


古木ですから、一本の木に二〜三房と極めて生産量が少なく
ドメーヌの訪問者へのプレゼントなどに使われるワインです。

ですから若いシャブリなのに、不思議な熟成感を持ち、
色はゴールドで、トロトロした液体。
並のシャサ・モンを蹴飛ばす出来具合なんです。

味わいも濃密で甘味感とミネラル感が強く
白い肉までなら楽々と相手をしてくれます。
あの酸が苦手な方でもコレは美味しく、ミネラル感もハッキリと
理解できると思います。

ドメーヌの生産量の一割以上が当サイトに来ますが、2-3か月で
完売します。

　　販売価格も昨年は2,289円(税込)でしたが同価格に
　　据え置き致しましたから、実質的には一割以上の
　　値下げとなります。

2005を飲んで良かったと思われた方は迷わず複数本を、
初めての方は取りあえず早めに飲んで、判断をしては如何でしょうか


　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1020


　　　　　お買い得シャブリ　残りわずかです

　　　　　シャブリ 2004 オリヴィエ トリコン
　　　　　　　　　　　　1,344円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1614

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　特撰お買い得飲み頃品
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今週も見付けました!

またもショパンか・・そう言わないで下さいよ。
何せお買い得のチャンピョンですから。

ニュイ・サン・ジュルジュの一級を四本飲み比べてみましたが
このオー・トレが素晴らしかった。
データは貰わなかったが、多分他の三種類と比べて樹齢が高いハズ。
液体の密度からして違う。

何度も書きますが、03のショパンはリリース当初は誤解されて
いました。
その異様とも言える濃さでね。
タンニンがタップリでまるでボルドーの様。
今でもその痕跡はハッキリしているけど暴れてはいないし、
四日間も良い状態を維持してくれた大元だと思う。

ここでチョイトニュイ・サンジョルジュのおさらい

南北に長い地区で、北はヴォーヌロマネのマルコンソールに接していて
有名なシャン・ペルドリ、そしてこのオー・トレなどの有名な畑、
そして村、その南にまた一級畑、続いてプレモー村と順番に並ぶ。
地形的にはヴォヌロマネのあの斜面の南端となります。

試飲した印象

抜いてスグはかなりタニックですが、30分位で落ち着き出します。
おかしな言い方ですが、ボルドー好きに薦めたい気分。
少し多目にグラスに入れると底が見えませんが、
紫の色合いは当初と比べて大分消えかかっています。
優しい穏やかなタイプの正反対で、見事に天候を写し取った味わい。
DJPをご存じの方ならお解りになるかも知れませんが、
ピーンとした筋が一本通った味わい。
鉄分、オレンジピールの香り、ねっとりとした舌触り等を感じるのに
二時間程は必要かも知れません。

二日目は所用でチョイ飲みしか出来ませんでした。
元に戻った印象。

三日目、四日目は華やかな香りは立たなくなりましたが
地味溢れる印象で、ヘバリは香りの部分だけ、結局ボトルアップ。

試飲後、畑の樹齢を調べたら80年以上の古木らしい。
四日に渡って楽しませて呉れたのもこの辺りが要因かも知れない。
また03-04でワインの性格が大きく違うのも、発酵温度の
コントロールを極力避け、自然なやり方を取る、
ドメーヌの姿勢からかも知れない。


　　コレだけ楽しめてこの価格はかなりのお買い得では?


★ニュイ サン ジュルジュ 1er オー トレイ 2003 ショーヴネ ショパン

　　　　　　　　　　　　3,570円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1689

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　半分以下となりました、お早めが・・・
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【1】レザマン デュ シャトー モンペラ 2005

順番が逆になりましたが、上級のレザマンから入荷です。
モンペラの方は11月便で入荷します。
モンペラは例のコミックでガムランに例えられたんでしったけ?
それならこの上級のレザマンは何に例えられるかしら。

　　　　　　　　　　　 3,129円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1048

【2】プピーユ 2000

有るコンテストでペトリュスと張り合ったとか、センセイショナル
な謳い文句で売られていますがソレをさておいても、
前回ハーフで入荷したコレは良かったです。

メルロ100%で36ヶ月の樽熟成と異例な程長い時間を掛けたなりの
ブドウの出来だったのでしょう。
その後01-02の価格推移を見れば納得出来ます。
2005年物でこの予算で何が買えるかを考えたら
押さえておくべきワインかと思います。

と書いて用意していたら、前日に完売してしまいました。

　　　　　　　　　　　　3,517円

　　　　※次回は11月中旬に入荷が決定しています
　　　　　　　読者様優先でご案内致します。

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
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そろそろクリスマス向きのアノ絵本が入荷しました。
英語版はいつでもあるけど、昨年日本語版は一瞬しか
並びませんでしたね。

【1】飛び出す絵本 海の怪獣たち

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1866

【2】飛び出す絵本 冬ものがたり

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1865

【3】飛び出す絵本 ジャングルブック

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1864

【4】飛び出す絵本 不思議の国のアリス

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1676

【5】飛び出す絵本 オズの魔法使い

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1675

【6】飛び出す絵本 恐竜時代

　　　　　　　　　　　　3,990円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1601


　　　アルマニャック 1888年〜1995年まであります!!
http://winenavi.jp/list.php?thumbnail=on&mode=area&area=38

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　久しぶりの三桁特集
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こうも円安が続くと、三桁は有るけどニューワールドで、
フランス物はなかなか見かけなくなっていますね。
勿論ジェネリックなテーブルワインでは存在しますが、
ある程度のワインの個性を飲み手に感じさせる物は少ない状況です。

一般的には金賞ワインですよ〜で販売する手法が蔓延していて
ナンヤネン・・売り手が選んで・・・止めます(笑)

どれも受賞歴は有りません!

でも好調に売れ続けていますよ。
ロングランこそナントカ賞よりナンボ大切か、の姿勢でございます。

★ユニブラン コロンバール Vdp コート デュ ガスコーニュ 2005
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドメーヌ デュ タリケ(白)

葡萄品種は悪く言うと劣等品種とか書かれるけど、
それは作る側の問題だったと飲めば解ると思う。
これはキッチリ仕事をした好例です。
趣味で飲むには達しないが、デイリーとしては文句の言い様が
ナイと思う。

　　　　　　　　　　　　980円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1702

★コレクション プリヴェ ド ロラトワール (VDP) 2006

此方は新参者ですが、素養は充分です。
何せ格落ちのヌフパフの葡萄が大量に使われていますからね。
色合いは思ったよりずっとクリアーで、、
抜いて三十分程で香りが立ち始めます。

　　　　　　　　　　　　997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1032

★シャトー ラ ウルカド 2003

この頃紹介していないから忘れられているけど、
メドックのワインですし2003年ですよ。
ACボルドーとは訳が違うし飲めばよりハッキリと解るハズです!
もう二度と出来ない価格と思う。

　　　　　　　　　　　　997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1003

★シャトー カバニュ 2003

これも上記と同じです。
実店舗では売れない日がナイ位のカテゴリーキラーです。
ボルドーはこの二品だけ有れば売り上げが立つくらい。
最後の価格だと思う。

　　　　　　　　　　　　997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1615

スペインなら

★カスターニョ モナストレル 2005

　　　　　　　　　　　　945円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1270

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　　　　　　　　　　笑うに笑えん話

私のイトコが外食産業向けに半調理の食材を販売している。
今が旬のサンマ、ツミレを○○○ラー○に納めた。
完全無添加で、ショウガもおろし金でおろした労作だ。

所がクレームが来たそうな。ショウガの繊維をナントかしてくれ。
客がゴミと間違う。
コワイ客は取りだしてテーブルに並べて大騒ぎするそうな。
数店舗で起きて、従業員がそれが何かも解らないらしい。
確かに学生バイトならチューブのショウガしか知らないだろうし、
「オロシ金」と言ってもどこのデスペンサーの事かしら・・
程度だろう。

結局は機械で繊維まで切れる機械を買ったそうな。
絞り汁は販売しているらしいが、フレッシュなショウガを使い
香りを立てたかったし、サンマならある程度ショウガが残った方が
野趣が有り良いと思う。

イカの小さいホネも要注意らしい。
プラスティックと思い込み幾ら説明してもワカランらしい。

ここまで食べる側が解らなくなったのか〜とため息が出るし、
一方で私は恵まれていて、幸せな仕事が出来るなと感謝!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主
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