ワインナビ

2006年08月10日

【コメント満載これぞメルマガ!】

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《 WineNavi.jp 》
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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★今号の読者限定価格品

【1】再度お勧め、ボルドーのロゼ!

【2】現在ベストの飲み頃2品

【3】新入荷・再入荷

【4】店主の飲んだワイン　何とイタリア赤!

【5】今月のお買い得ワイン

こんにちは。WineNavi.jpの斉藤です。

今月になってにわかにボルドーが売れ出して、ナンデ?
と店主本人も思っています。

ボーモン、レゾー・ド・ポンテ、やはり人気が有ります。
やはり延々と売り続けた銘柄の同じVTなので、皆様安心して
オーダーしているのでしょうか。
安定供給も出来なくナイのですが、それよりスポットで仕入れた方が
お安く提供出来る不思議さ。
アレが高ケリャ、コレが有るサ!の姿勢でいないと
フランスのカモに成りかねませんからね。

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┃　今号の読者限定価格品
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人が集まるこの時期、だれにご馳走しても文句無しの二品。
特に赤は間もなくVTが変更されそう。
この04は昨年と比べて遙かに良い状態に成ってきています。
見逃せません。
制限無し、何本でもどうぞ!

【1】ブルゴーニュ ピノノワール 2004
　　　　　　　　　　　　　　　ロベール サロー(ネゴシアン)赤

　　　　　　★★★　997円 → 892円　★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1130
　　　　　　　　　　　※8/16まで

【2】ブルゴーニュ シャルドネ 2004
　　　　　　　　　　　　　　　ロベール サロー(ネゴシアン)白

　　　　　　★★★　997円 → 892円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1083
　　　　　　　　　　　※8/16まで

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┃１┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　再度お勧め、ボルドーのロゼ、それと白
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【1】ロゼ ド シュヴァリエ 2005

押し売りに近い感じで買って頂いた(笑)
ドメーヌ シュヴァリエのロゼに嬉しいコメントが届きました。

ヒゲ顧客様より
『昨夜家内と頂きました。
　先日のブルロゼ同様、元来ロゼ嫌いの家内も「うまい」
　とのことで、合格です。
　「なんでロゼドフェランも買 わななかったのか」
　と非難されました。
　私は勿論合格。
　ガンガン冷やしても、少し温度が上がっても強い酒質で
　問題ありません。
　食べ物も何でも合いそう。
　中華だけでなく、和のほとんどと合いそうな、、。
　この暑さにピッタリです。
　リピートしますのでよろしく』

　　　　　　　　　　　　1,449円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1051

【2】ロゼ ド フェランセギュール 2005

　　　　　　　　　　　　1,449円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1573

【3】クロ フロリデーヌ ブラン 2003 白

安い物が殆ど無いグラーヴの白の中で、コレは貴重な存在。
何せオーナーは、白ワインの最高権威と呼ばれる、
ドゥニ・デュブリュデュー氏で、コスパは最高!!
高いお店だと3千円超していて、
○天最安を更に300円近く下回っています。

　　　　　　　　　　　　2,079円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1448

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┃２┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　現在ベストの飲み頃3品
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私は新入荷のテストで在庫分の再試飲までは手が回りませが、
やはり親切な方はお出でになり、
以下の2品がベストの状態とのご連絡。
ご夫妻揃ってエキスパートの方。
結構シビアな(ワインに関して)お二人です。

【1】シャトー プラニャック 1997

これも昨夜家内と頂きました。
一寸コルクが緩かったので抜栓時心配でしたが、香りをかいで安心。
飲み頃のドンピシャピークです ね。
価格的にも安心でき、飲み疲れもしなさそう。
Meyneyというよりは、Ch Greysacを思い出しました。
貴店の一寸下のクラスの飲み頃ボルドーより少し上質ですが、
この一寸の差が大きいような気がします。

　　　　　　　　　　　　1,659円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1162

【2】ブルゴーニュ ピノ ノワール 2002 パラン

結論としてローエンドのブルは02が出色という感を再確認しました。
きわめて良いバランスとパワーです。
上級クラスの様子はどうなのでしょうか？
試してみたいですね。

　　　　　　　　　　　　1,869円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1638

【3】ポマール プルミエ レ リュジアン 1997
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ルイ パージュ(ネゴシアン)

先日同じルイパージュのシャンボール・ミュジニー村名を飲んだが、
こちらのほうがわずかに価格が上(2780円)
しかし、なんとリュジアン、堂々のポマール1級。
たとえば、ミシェル・ゴヌーあたりなら、
10000円を覗くような価格になっているわけだから、
当然、同じようなパフォーマンスを期待したら気の毒だが、
ある程度の皮算用するのは人情でありましょう。

色はもうすぐ10年であるから、当然レンガ色。
香り・味は初めはまだ眠りから覚めてない感じで、
あまり芳しくなかったが、やがて赤・黒系果実のリキュール
コンフィ（私はコンフィって、よくわからないんですが、
果実そのものではないし、かといって、ジャムまでは
いかないニュアンスとして）甘さも控えめにあって、
どちらかというと、「力強い」よりは「かわいい」系のポマール。
口に含んだときにチリチリするような苦味がちょっと気になる。
2日目はそのチリチリもおちついて、よりよい感じ。
価格的にはとても優良だとおもう。

いまや3千円切った価格では、この内容のブルゴーニュ古酒は望めない。

　　　　　　　　　　　　2,919円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1204

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┃３┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　新入荷・再入荷
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【1】ドン ペリ ロゼ(箱無し) 1995

正規代理店品です。

　　　　　　　　　　　　38,325円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1637

【2】ゴッセ グランレゼルヴ ブリュット

ご存じシャンパニュー最古のハウスと言われるゴッセも
今では400年の歴史に1994年にピリオドを打って、
経営権をレミー・コワントロー家に売却し、
畑のみ所有と変わったそうです。

それはさておき、これが一番ゴッセらしいと言われるグレード。
申し訳ありませんが箱は付いておりません。

　　　　　　　　　　　　5,544円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1352

【3】ソアヴェ 2本セット 2005

ローコスト品の水っぽさは全く無し。
適度な酸味と、フレッシュさが身上。
節約したいときでも美味しくなきゃ!と思ったらこれが一押し!

　　　　　　　　　　　　1,050円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1250

【4】グランヴィージャ レゼルバ 1996

樽熟24ヶ月、瓶熟36ヶ月の上級品。
グランヴィージャ・グランレゼルバ1994の弟分です。

それはさておき、旨いです。
兄貴と比べれば濃度は下がるけれど、旨味成分は同じくらいか、
かえって引き立つ。
少し温度が高かったかな?
もう少し低いところから、探せば良かった。
良くお出汁の利いた味わい。
夏場には最高。
こんなのがゾロゾロ出てきたら、ボルドーは大変だ!

　　　　　　　　　　　　1,344円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1262

【7】ランソン ロゼブリュト

　　　　　　　　　　　　3,444円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1629

【8】シャブリ 2004 アムラン

VTが2004に変更です。

　　　　　　　　　　　　1,449円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1084

【9】ヴァルフォルモサ カヴァ ブリュット

　　　　　　　　　　　　997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1402

【10】ヴァルフォルモサ カヴァ セミセコ 2003

試飲しました(2006/8/5)

セミセコと半甘口の分類ですが、思いのほかに甘さは控え目で、
ブリュットではナイ位の感じです。
一番感心したのは、金属的な感じががしない事。
泡の粒は極めて細かく上品で、香りはやや控えめながらほんのり
イーストぽかったりして欠点を感じさせません。

お祭りの夜なので出店で買った中華ちまき、餃子、焼き鳥、
それとカツオの刺身、何でもこいの太っ腹。

　　　　　　　　　　　　997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1313

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┃４┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　店主の飲んだワイン　何とイタリア赤!
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ネロモーロ リゼルヴァ ニコデミ 2001

ニコデミは、当店の一番付き合いが長いインポーターさんの
定番品ですから、殆どアッそうなの〜で終わっていて、
真面目に試飲はしばらくしておりませんでした。

そしたらFAXで、コレ、アドヴォケイト164号で93点獲得!との連絡。
イタリアが不得手な店主でもお勉強する必要有りと判断。

コンナ時は必ず飲むべきです。
結果は当然のごとく当たりでした。

モンテプルチアーノ100%でどうしてこんな味わいに?
まるでボルドー右岸のワインをイメージさせる、
鉄分の強い血を意識させる味わい。一流所にしばしば感じる
無表情な飲み口から始まります。

その後1時間ほど経過すると徐々に香りは変化しだしますが、
とのかく大器で時間が必要。

色合いはインクのように濃いですが、しつこさは全く無し。
エノロゴはあの「ジゼル」のパオロ・カチョルーニャ氏。
フレンチオークの新樽100%の16〜18ヶ月熟成。
年産6000ボトル。
01年は格付け無し。
現在はDOCG。

二日目は常温保管で30度にもラクラク耐えて、
いかにもイタリアらしい味わい。
少しエスプレッソ風なビターな所と柔らかな果実味のハーモニー。
濃いけどタンニンは初日とは違い、より細やかに変化。

テスタマッタのセカンド、グリッリよりはコチラが好きです。
値段は比べようが無い位に安いし。

オリーブオイルを使わない料理でも相手が出来る辺りに、
これの柔軟性を感じました。
二日間確実に楽しめますから、ゼヒ!お試し下さい。
店主もまだ老け込んではおりません(笑)

　　　　　　　　　　　　2,940円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1385

お飲みになるなら、時間を掛けて、出来ることなら二日位で。
ベストになるのは後1〜2年後でしょうか。
アドヴォケイトもこの後12年は楽しめると書いています。

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┃５┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　今月のお買い得ワイン
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【1】スクリマグリオ フィアット バルベラダスティ 2004
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　　　　　　　　1,869円→1,449円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1477
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【2】トカイ ドライ フルミント 2004
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　　　　　　　　1,239円 → 924円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1533
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【3】ボデガス ファリーニャ トロ クリアンサ 1999
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　　　　　　　　　　1,039円 → 997円
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1349
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先週末、用事があって大阪行ってきました。
そしたらちょうどよく淀川の花火があって見物しました。
(会場ではなく少し離れたところで路駐して笑)
さすが2万発。凄いです!
猫とか兎とかナルト(?)みたいなのとか、めんこい花火が満載でした。
ちなみに気仙沼の花火は5千発…(苦笑)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カッチャン


数日は30度以上の日が有ったけど、忽ち平年の最高27〜8度の
気温になり、トンボを見たりすると、秋はスグそこかと思います。

今年はアゲハ蝶も見ないし、オニヤンマは数年見ていません。

息子がイイ年こいて、昆虫少年になり、深山クワガタ探し。
これ暑いところが嫌い、25度くらいまでが適温らしい。
ちょいと山手に入ると結構生息しているらしく、
岩手県の業者がかき集めているらしい。
暑さで死ななければ良いのですが。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主
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