ワインナビ

2005年03月03日

【ほんとの決算セール・第1弾】

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《 WineNavi.jp 》
WineNavi.jpメールマガジン Vol.114
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　　　　　　　　　　　今号のもくじ
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【1】週替わり決算セール10アイテム・読者限定価格

【2】今月の決算セール

【3】ハートラベル再入荷!(最安値です)

　こんにちは。WineNavi.jpの斉藤です。

　現在最強の在庫管理は、トヨタのカンバン方式で有ることは
異論がナイことでしょう。手持ちの在庫を極限まで少なくし
資本効率を上げるのは、今は当然でしょう。

　しかしワイン屋の仕事に、この理論を導入すると
少々問題が起きます。
　大袈裟に言うと、ワイン屋が責任放棄したとでも
言うことになってしまします。

　船便で届いたワインは、定温コンテナで来たにしても
状態が落ち着くのに、かなりの時間がかかります。

　この事は百も承知、自分で数十ケース抱えている方には
余計なお世話になりかねませんが、ワインを落ち着かせる仕事は
一般のユーザー様にはワイン屋がすべき仕事だと、
私は思います。


　仕入れたけれど、もう少し休ませてから、
売った方がイイナとなることもしばしばです。

　またこの頃は、インポーターさんも、ノンビリ保税庫に入れて
ゆっくり販売することが、経費面で難しくなり、
輸入されてから十分落ち着いた状態の物が、
出荷されてくる事はマレになりました。

　マア、当サイトは、メジャーでないので、
商品回転がゆっくり(バカスカ売れない)なので
右から左へと商品は動きませんから、
ある程度落ち着いた状態の品が多いと、自負しておりますが、
以前のように、入荷後3年経ましたなど
と言う商品はなかなか出せなくなっているのは事実です。

　長いスパンでの保管は、難題が多いのは事実ですが、
もう少し短い保管については、意外と認識されていないようです。

　宅配された後、どれくらい休ませてから、お飲みになられますか?
着いたその日に飲む方は殆どいないでしょうが、
意外と早く、消費されている気がします。

　出来れば1ヶ月分位は常に手元に置いて、ローテーションを組んで
飲んで頂くと、より美味しく飲めるンですけどネ。

　お住まいになっている土地の気候と、お宅の条件が絡んできて、
軽々しく、こうですヨと言える問題ではないのですが、
若いボルドーに関しては、
あまり神経質にならなくても良い気がします。

　これ以上、細かい部分に立ち入って説明をすると、
個々の条件が違い、問題が起きるかもしれません。

　ただ、ひとつだけ言いたいのは、熱のダメージについては
かなり皆様シビアになっているようですが、
運送による振動のダメージも、かなりの要素であることを
理解していただきたく、長々と書かせていただきました。

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　　　税込8,000円以上お買い上げのお客様は代引手数料無料

　　税込21,000円以上お買い上げのお客様は2箱分まで送料無料

　※ご注文をいただいてから、送料が変更になる場合があります
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┃1.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　週替わり決算セール10アイテム・読者限定価格
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　今月いっぱいは、週替わりに10アイテムづつの読者限定価格を
行います。

　第1弾は以下の10アイテムです!!
お目当てのワインはありますか??

[ 1]クロ ド ヴージョ モンジャール ミュニュレ 2001

　　　★★★ 税込 8,085円 → 税込 7,560円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1007
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 2]シャトー ラトゥール マルティヤック 1999

　　　★★★ 税込 3,507円 → 税込 2,499円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1008
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 3]シャトー デギュイユ 1998

　　　★★★ 税込 3,759円 → 税込 3,129円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1009
　　　　　　　※3/9まで・お一人様1本限り

[ 4]シャトー バレスタール ラ トネル 1998

　　　★★★ 税込 3,990円 → 税込 2,919円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1014
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 5]クロ フルテ 1997

　　　★★★ 税込 6,090円 → 税込 4,830円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1016
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 6]シャトー ラフォンロシェ 2000

　　　★★★ 税込 4,179円 → 税込 3,759円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1028
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 7]シャトー クレールミロン 2000

　　　★★★ 税込 6,279円 → 税込 5,649円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1029
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 8]モンドリオン 2000

　　　★★★ 税込 2,940円 → 税込 2,499円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1037
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[ 9]シャトー ラ クスポード 2000

　　　★★★ 税込 7,665円 → 税込 6,720円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1039
　　　　　　　　　　　※3/9まで

[10]シャトー ラ フルール プレ 1979

　　　★★★ 税込 5,040円 → 税込 3,360円 ★★★
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1057
　　　　　　　　　　　※3/9まで

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┃2.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　決算セール こちらは今月中、続行です
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3/31までの、決算セール価格品です。

[1]カスターニョ モナストレル 2002

　　　　　　　　　790円(税込 829円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1367

[2]ボデガス ファリーニャ トロ クリアンサ 1999

　　　　　　　　　980円(税込 1,029円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1349

[3]シャトー カプ ド フォジェール 2002

　　　　　　　　　1,280円(税込 1,344円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1518

[4]シャトー メイネイ 1997

　　　　　　　　　1,980円(税込 2,079円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1498

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┃3.┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃　ハートラベル再入荷!
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一ヶ月少しで300本以上売れた、サンコロンブのハートラベルが
再入荷しました。

　前回より少し上がったけれど、それでも最安値に挑戦しています。

　　　　　　　　　1,350円(税込 1,417円)
　　　　　http://winenavi.jp/put.php?no=1520

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　以前携わっていた仕事で、イタリア人のマエストロと呼ばれる
人に、話を伺ったことがあります。

　紳士服の名門、ブルクス・ブラザーズの本店の最上級のグレード
の製造主任をしていた人です。

その方がある日本の工場の責任者になり、お会い出来た時です。

　先ず生地を広げて裁断するのですが、広げたら、そのままで
巻き癖を取る。

　取れたら裁断、裁断したらストレスが生地にかかっているので、
休ませる。
エトセトラ、エトセトラ、・・・・つまりは

　たっぷり時間を掛けるのが、良い服を造る根本、
そんな話でした。それを証明するように、その工場で
その方が管理していた時代の服が、オヤジの服で残って
います。間もなく30年ものになります。
型崩れは有りません。
今でも愛用しています。

　この工場は現在も、有名なブランドの紳士服をつくる工場と
して存在はしていますが、自分のブランドでは営業を暫く前に、
停止しています。

　時間をタップリ掛けるコストを、自社販売価格に反映出来なかった
のが理由のようでした。

　何にしても、見えないところ、更に言えば、時間にお金を掛けた
ことを、商品に反映させることは難しい事です。
ますますセッカチな時代になるのでしょう。

　情報の伝達は限りなく、リアルタイムに近づきますから
物もスグ出来る、と思われるし、そんな物が跋扈しだして
いますから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒゲ店主
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