ワインナビ

おはようございます。今朝は自分で目覚めと共に起床、ペコは後から起きて来て、定位置のわたしの椅子の背中側に居ます。昨日一日中降り続いた弱い雨は明け方にあがった様子、今日は夏日の予想です。一昨日に良くなった腰の具合、雨の昨日はまた少し不調に戻り、お天気も相当に影響してる感じ、高気圧が来れば嬉しいです。ギランの後遺症と格闘していた頃もハッキリしていました。トランプ関税も落としどころを探す段階に来て、先月の絶不調の売り上げも回復傾向になりヤレヤレ、私の仕事の主戦場は大都市圏、やはり東京がメインですから、その辺りは敏感に反応するみたいです。昨日はダイスの白、リクエスト通りに鶏肉ののクリーム煮が出ましたが、相性は抜群にで御座います。ワインはゴールドが出始め、味わいは複雑さを増して、ゲべ主流感は後退して全体がまじりあった感じになりつつあると思います。一週間くらいは観察していと思うので、今日はピノの方も開けてみようかと思います。また鶏肉じゃ芸が無いし・・・鱒は無いし・・・

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