予備品解除 樹齢35~50年のピノノワール100%。 石灰泥土土壌に植わった高樹齢のピノノワールで、出来の良い年に造られる最上級キュヴェで、フードルで11 ヶ月シュールリー熟成し無濾過・無清澄・SO2無添加で瓶詰めしました。憂いを帯びたガーネットの色調、エレガントなフランボワーズやプラムの香り、冷涼感拡がるピュアなアタック、ふくよかなエキスとミネラルが見事に調和した素晴らしい出来栄えでまさに飲み頃を迎えています。