試飲しました(2022-5-27)先月飲んだの忘れてまた飲んだが、この一ヶ月間の変化は大きい。二日目も味が初日から現れた。昨年の7月入荷だから間もなく1年経過で待たされた。18-19と元気なワインが多く、らしい物無いかしら・・・とお嘆きのベテラン様、コレなら納得されるでしょう。多めだが美味しい酸、仄かな黒いニュアンス、其れ等の陰にある旨味感、昔普通に飲めた、ルシェの2戦ね初頭のPGを思い出す。あの頃で3千円くらいだったから、コレの価格がべらぼうは無かろう。
試飲しました(2022-4-13)二日目が良いです。栓を抜くとポンと音がして、初日のモワ~ッとした感じが消えました。ガメイの甘さは少なく、キリリとした酸が良いと飲んだ。ただ兄貴分の出来映えが
とんでもなく良いのでつい較べてしまう。そこいらのピノ100より良い出来なのは確かだ。
同じく区画で栽培される。
ピノのガメイの2対1で、僅か6樽の生産量。
アラン・デュカス氏ご愛用って話を聞く。