ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」ことをモットーに、フォン・ウィニングとドクター・ダインハードの二つのブランドを掲げてクオリティワインを生み出しています。長年受け継がれてきた遺産や伝統を大切にするとともに、最新の設備・技術をもってワイン造りを行っていくことで、新たな歴史を刻みはじめています。
温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ・ノワール。バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。
お客様の声(2023/06 masatomo9様)
濃くはないのですが、味わいもバランスも良い
「飲みやすい」
色:明るい赤、エッジ軽く紫、足中庸
香:タル、ダークチェリー、ハーブ、赤いベリー
味:辛口、酸やや高い、タンニン軽め、少し苦みが高い
軽い果実味、濃くなくて飲みやすいのだけど
これで濃かったら高級ブルゴニュと間違えるような味わい
この値段でこの味はお買得
試飲しました(2022/12/07)
私は2日目からで息子の初日の感想は色はクリアでバランスが良く、飲みやすいが少し顔が火照る。
でしたが2日目には起きなかった。
ブラインドだとブルピノとの判別は困難な程にバランスは良く、シュペートは酸っぱいは過去の話みたいだ。
微かに黒いニュアンスまで存在しているが、喜んで良いのか、心配すべきかは悩ましい。
少し冷たい位でも、いやその方が甘さが抑えられ良いと思う。
初心者の方には極めて飲みやすくその点では特選その物です。