現在地:オーストラリア > サシミ ソーヴィニヨン ブラン 2016 リンカーン エステイト ワインズ

SASIMI SAUVIGNON BLANC 2016 LINCOLN ESTATE WINES
サシミ ソーヴィニヨン ブラン 2016 リンカーン エステイト ワインズ 白 750ml

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通常価格 980円 → 880円

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オーストラリア

ヒゲ店主
年内までお試し価格の880円でいきます!来年からは平常売価の990円となります。
マグロの養殖業を行うターヴェイ家が南オーストラリアの海岸部ポート・リンカーンで設立したワイナリー。この地域はマグロなどの養殖業が盛んで、海洋性の地中海生気候の影響で冷涼かつ恵まれた日照量で卓越したワインが生まれます。
この「サシミ」シリーズは魚介類を知り尽くしたリンカーンのオーナーが命名したもので、その名の通り魚介類と抜群に相性の良いワインです。

試飲しました(2017/11/13)
勿論、マグロ中トロを用意、ワサビはカネ九の粉ワサビで我慢ですが。
確かに良い組み合わせ。
シャルドネより良い感じですが大絶賛までは行かないかもです。
ただワインの素養は非常に良くオージーにありがちな熱量過多の味わいでは無く、クリーンな傾向であるのは確かです。
色合いは薄いのですが、グラスの中で少し時間を与えるとはっきりと開くのが解ります。
赤を飲む前のウオームアップ用に、お店のグラス用にと大活躍しそうな品です。
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【配信日】
今号: 2017/11/17 11:00(済)
次号: 2017/11/21(予定)

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