試飲しましたが、下記のインポーターの説明の通り、クッキリとした別格です。但しラック様の倉に長期保管され完全に眠った状態だったので、寝起きが悪く、私も開けて三日目でベストと感じました。
今回入荷分も同様ですので、リビングで一ヶ月程度休ませ、飲む前に冷やして締める段取りをお願いします。
ジュヴレ・シャンベルタンの北、ブロション村の畑クー・ド・アレンから。ヴィエイユ・ヴィーニュとはないものの樹齢60年になる古木。高い標高からミネラリティが感じられ、無駄のない筋肉。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュというとプレモー以南のソフトなワインが多い中、これは別格のクオリティ。