ワインナビ

31日までの期間限定、本数限定価格です!
インポーター曰く、日本へ輸入されたことは、高い確率でないドメーヌ。
「ギド・アシェット」、「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」、「プティ・プリ・ガイド」等に掲載実績あり。
飲み疲れせず、自然に体に染み込んで来るようなワイン造りを目指しております。

お客様の声(2017/01 元NICMANIA様)
色はやや薄めのルビーを残したガーネット。

まさに好みの香りで、柔らかに甘酸っぱく出汁っぽく、綺麗で透明感がある。
エステル香が豊富。

熟したクランベリーなどの甘さの乗った赤果実に、紫蘇香控えめの梅干しに似た酸っぱさ、ホワイトチョコレート、うっすら腐葉土。
鼻の奥で甘さを感じる。
時間が立つとカスタードクリームのような甘い香りが出てくる。

味は「旨味爆弾」と言えるくらいに見事な薄旨。飲み込んだ後の涎が止まらない。
薄旨といえどエキス分はしっかりしているので水っぽい感じはない。
優しい甘みと塩っ気。全く角のない酸で味のバランスが保たれている。
収斂感もほとんど無く、極めてナチュラルな口当たり。

余韻はうっすら上品。薄いながらも長く続く。
熟したブルーベリー、ネクタリンっぽくはじまり、フレッシュなプラムと僅かなクリーム感が残る。

全体を通して本当に綺麗なブルゴーニュ。
単に好みに合うだけなのかもしれないけれど、神経質なまでに計算し尽くされた薄旨の味わいに感心するばかり。
ラマルシュよりもここのファンになってしまいそう。

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