クール代込みの価格となりました。複数ご注文の場合は、当方でクール代を再計算致します。
冷凍のメバチマグロです。冷凍品を真空パックの状態でお届け致します。家庭用の冷凍庫で10日程度保管できます。
冷凍マグロを上手に簡単に解凍し、美味しく食べるための氷水での解凍方法を添付致します。
マグロは全て、日本船が南太平洋水域で漁獲し、船内冷凍したものです。もちろん、トレサビリティーも完全です。
ご注文いただいた翌日出荷となる場合がございますます。
土曜日のご注文分は月曜日出荷となります。
試食しました。
指示通り解凍したら、ドリップは殆ど出ませんでした。
大トロの方が上に見られますが、これを食べてみると大トロが少し下品に感じるほど上品な脂と濃いマグロの味わいが楽しめました。
1柵で約15切れのお刺身となります。
お寿司屋さんでは生しか使いませんが、生に拘るよりも冷凍物の良さを知って欲しいと思います。これだけ濃い味の生は滅多に食べられません。