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[店主試飲報告] の検索結果

88件見つかりました。

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ピノノワール 2021 アロイスラゲデール赤 750ml: 試飲しました(2024/04/17) 全く知らないがインポーター担当氏の強いお勧めで仕入れ飲んだ。人の話は聞くモンだよね～、気に入りました! 12%で軽いのですが、お年の私にはコレが良い、探していたタイプです。確かにブルピノとは違う味筋ですが、何処に昔のそう02頃まで存在した爽快と言うべき味わいが有る。私には桜餅の味がするように感じた。食事の前にお腹が空いたので、バタークリームどら焼きを食べながらのんだが楽しい。夕食の霧島豚のしゃぶしゃぶ、ポン酢よりも良い感じだったのが、ブルピノとの違いだろうか。ピノの赤とピノロゼの中間くらいの絶妙な濃さ、待ってました!デス。...; 3,180円
10 個
【お試し価格・店主超特選】プールマギュールピノノワール 2021 クロデフ赤 750ml: 試飲しました(2024/04/10) まず色で驚きました。若いチリで紫ではなくクリアーになっている…これは期待大。各要素は強すぎず弱すぎずで良好ですが全体のバランスが若干整っていないのは到着した日に開けたからでしょうか。グラスに入れたまま約1時間ほど経過させて再び飲んでみたら、あれ?これはブルゴーニュ??と思える味わいに。 2日目は相当に良いし、お値段もまずまずです。ここのピノはブルゴーニュのピノのクローンなので、相当にブルピノしています。過去にもジュヴレのクローンを使ったドイツ物も飲んでますが、其れとは比べ物に成らない程にブルピノしていたから驚くばかり。一緒にエスモナンのAC22を用意してですから、かなり正確だと思う。この手の需要を総取りし兼ねない危険な存在になりそうです。 10年以上前、2,000円前後でブルピノを飲めていたのが懐かしい…と感じている方はぜひ。冷やしてから飲み始めてください!...; 1,800円
103 個
ムーランドシトラン 2008 赤 750ml: 試飲しました(2024/04/10) 昨年飲んだときに好調だったので確認です。リコルクされたコルクが良質、底にしか染みが無くスベスベで抜くとスパ～ンって音がした。エッジにオレンジの気配が無くルビーで、カベソーの熟した香りが最初から来て、元気だね～デス。下り坂かと思ったら違っていて、後5年位はピークが続く感じでした。もうボルドーでも2010以前の物は少なくなり、完成された状態の物が探し難い今コレのお値打ちは相当だと思う。それにしてもボルドーはお安いですね～...; 2,280円
49 個
[店主特選]ブルゴーニュピノノワールレジュヌヴリエール 2022 フレデリックエスモナン赤 750ml: 試飲しました(2024/04/03) 開けて直ぐは、ヌーヴォーみたいな紫でがっかりすると思うが、待ってくださいね。グラスの中で待つと少しずつ赤みが増すし透明にゆっくり変化し、翌朝にはクリアーになって香りも立ち始めた。何時の通りの円満バランスで、向上心は感じないけど無理感は全く無し。イイじゃないですか、ACなんだしお値段をここまで抑えているのだから。コルクが合成だから抜かないと変化が起き難いのだろう。干天の慈雨の様な存在、勿論特選。...; 2,680円
38 個
[店主特選]シャトーラパターシュ 2018 赤 750ml: 試飲しました(2024/03/27) さてポムロルのパタッシュ18ですが、メルロが綺麗に開き、古典的なポムロルの味わいに達していました。色合いはこげ茶に近く不透明で慣れていないとやや違和感があるかも知れません。鉄分が少し強め、リコリスの味が赤果実に混ざり、ココアの感じもします。今でもこんな昔通りのポムロルが残っているのが嬉しいです。アヒージョとの相性は素晴らしく、油っけが胃にバリアーを作って呉れるので、スイスイとワインが濃いのに飲め、体が喜んでいる感じです。初日はヴォルネイのピノ風のクリアーなタッチから大変身でこれだけの変化の幅が大きいワインは滅多に在りません。ポムロルはムエックスの天下になってしまい、面白みが消えてしまったと10年以上前から思ってましたが、未だに伝統を守ったスタイルを維持しているワインが有りました。表ラベルの十字架の中央に小さくホタテの紋章がありますが、サンティアゴ巡礼の道の導を意味しており、私も現地を訪問した際にそんな石を見ました。テンプル騎士団の修道院があり、エルサレムで負傷した騎士をポムロルのワインを飲ませ体を癒したとも聞きます。鉄分たっぷりのワインを飲むと、さもありなん、となってしまう私です。今はどうか知りませんが昔は殆ど家が無く、静謐とした場所、車も人も殆ど居ない珍しい地区で、観光地化していた、サンテミリオンとは大違いでした。 3日かけて飲むことをお勧めします。...; 5,500円
6 個
ボーヌプルミエクリュトゥーサン 2016 ルモワスネ赤 750ml: 試飲しました(2024/03/12) サンプルを試飲しました。やや閉じ気味でしたが、30分も過ぎるとルモワスネ特有の香りが少しですが現れやはり老舗だね～と思ったが、昔ほどに支配的でも無く、やはり時代に適合してるとも思えた。...; 11,480円
12 個
[店主特選]テアトロイタリアヴィノロッソディタリア赤 750ml: 試飲しました(2024/02/23～26) 仙台の高級ワイン解脱した知人の勧めで飲んだ。注ぐと黒紫でウヘ～と思ったが飲むと大違いのフルーツ爆弾が来た。確かに甘いのだが、しつこくは無く、果実由来だから違和感は無い。コレに備え、家内に豚キムチ炒めを頼んでいたからやってみたが、恐ろしく相性が良いし、キムチの辛さに全く負けない。四日して、今度は牛100のハンバーグでとんかつソースでやってみた。今度は真っ当なイタリア赤になっていた。私が説明するのは無理だが、タンニンが良い案配で現れ別種のワインになったかの様だ。一本で二度美味しいってタイプです。食い物なら何でもイラッシャイ!って大らかなワイン、辛い物大好きみたいです。この価格なら店主特選です!...; 1,480円
21 個
シャトーラロッシュベルエール 2010 赤 750ml: 試飲しました(2024/02/28) 既にメルロとフランが綺麗にブレンドされ、ボルドーブレンドのベストの状態でした。良年の10年らしく、同じ09とは違う清潔なタイプになっています。 09のドーヴィニョンと好対照です。...; 2,380円
49 個
シャトーベルコリーヌ(ブライ) 2019 赤 750ml: 試飲しました(2024/02/27) 震災後から引き続き売ってる定番ボルドー。 18のやや強めから濃いけど柔らかなタイプに変化。一緒に食べた鰻の蒲焼きとは滅多に無い相性です。ドルノンクールが現在もコンサルかどうかは分かりませんが、メルロの感じからはその流れで作られていると思います。ブライの粗野さは微塵もありません。...; 3,300円
25 個
ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュクロデヴァロワイユ 2016 ドメーヌデヴァロワイユ赤 750ml: 試飲しました(2024/02/17) 月に一度の米沢牛を食べる日、タレはいつも今半を使っていたが、飽きが来てたし、このワインを準備中に飲んで、濃い味は避けるべきでは・・と思い家内に相談。曰くうどんの汁が残ってるからシャブスキーにしましょう、ソレは乙なアイデアって事で、最初は脂を塗った鍋に鰹だしの汁を張って食べた見たが、素晴らしく繊細上品、このワインにドンピシャでした。この畑の位置はジュヴレの一番北で標高も高い。非常に繊細で上品、強さで来ないジュヴェレだ。ロックが買ったのもナルホドねと思うし、コレの前はシャンベルタンの最高峰を飲んで居るが、コレは相当に素晴らしいと言える。仕入れたタイミングが遅かったので他店様にはリリース当初の品があるので割高でh有るが、試飲コメント付きは貴重だと思う。現状でRWGポイントは94で良い。...; 16,800円
11 個
[店主特選]ブルゴーニュアリゴテ 2021 ベルトランアンブロワーズ白 750ml: 試飲しました(2024/02/06) 間違いなくヴェールでは無くドレです。色はゴールドで酸味は穏やか、香りにトーストの焦げた感じですから好評だった19と同じ味わいで、特選で御座います。守備範囲は白い肉までカバー可能でしょう。暑く成り良く冷えたコレは抜群の処暑ワインかと思いますが、確保量が少なく其処まで在庫するかは疑問です。 2日目はアリゴテって感じからシャルドネ風に変化して興味深かった。前VTはドレらしさに欠けていたけど、21は12.5%だが、らしさが横溢している。...; 2,530円
27 個
【お試し価格】ブルゴーニュピノノワール 2022 ドメーヌアムラン赤 750ml: 試飲しました(2024/01/21) 当たり前ですが初日は極めて若いので不安定で本来の姿は翌日。 2日目は整っていました。バランスはかなり良く少しだけ酸が多めでやや薄めの仕上がり。ここまでのVTが濃いめに出来てたから特にそう感じ部分もあると思う。薄いが皮や種由来のタンニンと言うか黒いニュアンスも感じられ小味が効いてイイ感じでスイスイと飲める。初日は3分の1以上は飲まないでね。 2日目はサックリ飲みきっても良いでしょう。...; 2,380円
51 個
[店主特選]ブルゴーニュコートドールヴォワロメーヌ 2021 ドメーヌドラプレット赤 750ml: 試飲しました(2024/01/26) 素直でチャーミングなピノでした。売れ筋だったプレトールはVR村内のAC畑からの葡萄であるのが売りですが、ACには珍しい複雑さが有り、それが売れる理由の一つです。このロメーヌにはそれが殆ど感じず、赤系のピュアさなのです。初日はやや固い感じでしたが、2日目以降は柔らかで、ブルピノにしか存在しない、味わいが楽しめます。...; 2,680円
44 個
【H.SALE】コトーブルギニョンルージュレトルデロイーズ 2021 ベルトランアンブロワーズ赤 750ml: 試飲しました(2024/01/17) 20よりガメイが引いた感じでジャミーさはほぼ無し。香りにはガメイが残るけど味には少なく感じてブルピノ飲んでる気分には浸れ、半分飲んでしまった。...; 2,200円
33 個
[4/20から出荷・店主特選]ブルゴーニュコートドールルージュ 2021 ベルトランアンブロワーズ赤 750ml: 試飲しました(2024/01/17) このワインはここ数年素晴らしい売れ方で、中身も豊かな果実感とふっくらした味わいで佳品、いやそれ以上で出来ですが、一点だけ気になる大切な部分が存在しました。それは抜け感とでも言いましょうか、クッキリとした部分です。この21は其れが備わったと一口飲んで判りました。通関したて、しかも輸送直後の抜栓でこの状態ですから立派としか言えませんから初日で特選を与えました。お供が素晴らしく、暖簾を下げた寿司屋さんの大将が、作ったコハダの〆物です! もう食えない…と思ってた好物が突然来たのですから。酢を使ったのか?と思う程に優しく〆てあり、コハダの旨味がモロに口の中に広がります。普通はこれにはプルミエの10年は経過したレベルが必要ですが、アンブロ・ドール21は何とか邪魔しないでお相手が可能でした。濃すぎたりジャミーだったりしたらぶち壊しになりますからね。本来なれば春彼岸過ぎに手を付けるべきですが、仕事なので早く開けました。ただ素晴らしさで比較すると、ぺルドリやミシェル・ノエラのACには叶わないです。これらは完全に村名かそれ以上で目指す所が違います。アンブロは分をわきまえた範囲で最良に挑んだと思うし、過去最良の結果を出したと思う。今後2か月は在庫が在る位は確保しております、1本でも良いから至急飲んで判断することをお勧め致します。 2年も寝かせれば買って良かった…と成ることは間違い御座いません。...; 3,250円
29 個
[RWG82号で高評価]ブルゴーニュピノノワール 2021 ロベールグロフィエ赤 750ml: 試飲しました(2024/01/08) グロフィエファンの私でもACがこの値段!って避けてましたが、半年近くたったままのボトルを見続けてると感じるものがある、やってみようかと試した。ここ10年、ほぼすべてのVTを飲んでるが、こんなにクリアーで抜けきったものは初めてです。飲む前から素晴らしかろうとわかる。物足りないと思ってしまう程に軽々とした飲み口で舌が降参してしまう。まるで5年くらい寝てピークに近づいた様なワインだ。 17のGCスヴレより良いかもしれない。間違いなくここのACの過去最高の出来栄えだ。濃い味の料理はこのワインの良さをマスクする。お菓子で十分、チーズケーキ、カスタードタルトなどで宜しい。上級品は怖くて手が出ないけどこの路線上にあるなら恐ろしいワインだ。 2日目は閉じ気味で3日目は復活、初日が現状ではベストと思う。...; 10,370円
8 個
[店主特選]マルサネロゼ 2022 ドメーヌコロットロゼ 750ml: 試飲しました(2023/12/24) 2本目試飲しました。前回は2日目からでしたが今回は初日から全開って状態でした。贔屓の料理屋さんがしめ鯖できたよ～の電話で飲む予定のワインを此方に変更。アセロラ風の酸味と優しく〆たサバの相性の良さは言うまでも無い。確かに家内の言う通りに軽いのは事実、でもこの軽さが有難いのですよ、私には。昔話になるが、モンジャールの2001頃をこれ飲むと思い出すのですよ。その頃のモンジャールは飲んじゃうミュヌレって言う程に早くから飲めて、しかも軽く出来てた。ショパンの06とか07のACも薄い～だったけど今思い出すと懐かしく思うんですよ。ピノの酸と香りだけで、赤い風味は少しでよい…そう思う私は爺様でしょうか…違うよね。正月にトロトロと飲む、奥様とゆっくりね! 相当な掘り出し物です!...; 2,580円
18 個
シャンボールミュジニーレビュシエール 2018 ユベールリニエ赤 750ml: 試飲しました(2023/12/07) 1杯目は、少し苦く黒風味で、アクセントで良かろう。 2杯目はそれが消え、見事なシャンボール。 15分程度での変化としては驚く程です。シャンボールのバックVTなど、どのインポーターにも残ってないと思うしこの高級感溢れる飲み口は素敵です。...; 13,800円
4 個
ゲヴェルツトラミネールセレクションドグランノーブル 2017 ジョゼフグリュスエフィス白 500ml: 試飲しました(2023/11/27) コレ開けたのは3/15でした。チビチビ飲んでましたがここ数ヶ月はすっかり忘れ、野菜庫の邪魔物と化していたので片付け様と一杯だけをグラスに注ぎ飲んでみた… 活きてる! 僅かに苦みが増えた程度でかえって大人に成った感じだ。ソーテルヌなんて大分昔にギローを飲んで以来飲んで居ないが、ソレより遙かに凄いよコレは。弘前の名店のアップルパイでも食べながらコレ! さぞかし素敵だろうね。奥様に是非!...; 6,380円
2 個
コートデュローヌルージュエスプリダケリア 2021 シャトーダケリア赤 750ml: 試飲しました(2023/10/29) このワインでギガルを褒めるのは変かもですが、ここの個性を残した事は流石というべきだろう。明らかにギガルのローヌと違い、黒風味を少なくし、軽くしている事を尊重したのだろう。但しギガルの様に寝かせていないので、ピリピリしたアルコールは存在する。ローヌ苦手な私でもこれは好き!といえる。...; 1,390円
5 個