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[店主試飲報告] の検索結果

95件見つかりました。

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クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2014 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2014 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/07) 可能性は絶大ですが待つ努力が必要となります。 ココのパーセルは一番北でクロヴジョに入る道の隣で、条件的には劣る部分ではなく、混濁した味とは別物です。 グランクリュで、得点と価格を考えるとかなりのパフォーマンスかと思います。...
10,800円
34 個
シャトー ド フラン 2015 赤 750ml
シャトー ド フラン 2015 赤 750ml
試飲しました(2017/07/05) 素晴らしいトロミで、可能性は素晴らしいと判断できました初日です。 二日目、三日目と色合いは濃さを増しますが、酸が強め、四日目のメルロが開き出し本来のバランス。 黒系のニュアンスと滑らかなタンニンにが楽しめます。...
1,480円
有り
ピノ ノワール 2015 ルー デュモン 赤 750ml
ピノ ノワール 2015 ルー デュモン 赤 750ml
試飲しました(2017/07) 注いでから十分に空気に接触させてください。 そうすれば南仏って言うネガな香りが消え、チャーミングな味わいに感心するでしょう。...
1,880円
10 個
【D】シャトー ルロワ ボーヴァル キュヴェ セニョール 2014 赤 750ml
【D】シャトー ルロワ ボーヴァル キュヴェ セニョール 2014 赤 750ml
試飲しました(2017/07/08) モトックスさんの嗅覚の凄さに驚かされた。 14年物は12-13より良い・・・程度の認識だが、これを飲んで考えが変わった。 さてこれ、このお値段で樽熟成しているそうです。 ドルノンクールにはどうしても樽の助太刀が必要なんです。 黒い味わいにはどうしても必要。 それと若いので二日目、三日目と急がない事が必要です。 この暑さで廊下保管って試練を与えました。 本来の味は二日目で、三日目は完全なドルノンクールワイン、これなら二千円でもオッケーだと思う。 まだ僅かのお店しか扱っていないが、当サイトはメイン商品と考え大量確保しましたので、ご安心下さい。 三日目ならウナギの蒲焼にピッタリ、ウナギが高いけど・・・ 初日に三分の一飲み、冷蔵庫保管で三日目に温度を上げながらでイイ感じになりそうです。...
1,260円
37 個
S シュペートブルグンダー 2015 メイネ ネケル 赤 750ml
S シュペートブルグンダー 2015 メイネ ネケル 赤 750ml
試飲しました(2017/07/19) アルザスピノまで扱い始めたのなら、ドイツのシュペート・ブルグンダーも売りたいな、15年物なら充実してるだろうし…って事で飲んだ。 スパイシーで酸もしっかりある13.5度でした。 スレート層のある畑特有の味だと思うが、質感は極めて優れていた。 滑らかで繊細な口当たりなので、特徴的なスパイシーさも個性って事で許容出来る。 ワインの質で評価すると、ブルゴーニュ物の7千円クラスと五分か。 ソーセージには事他か良く合う。マルサネもそうだが。...
5,680円
10 個
ブルゴーニュ ピノノワール 2014 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノノワール 2014 クーヴァン デ ヴィジタンディーヌ 赤 750ml
試飲しました(2017/06/26) 太鼓判のお勧め品、一本だけ買うと後悔します。 老舗の実力がモロに出ました。既に化粧香も出ています。 綺麗な酸で夏に冷やして楽しめますし、酔い覚めも良いです。...
1,780円
29 個
ブルゴーニュ シャルドネ 2015 トマ モレ 白 750ml
ブルゴーニュ シャルドネ 2015 トマ モレ 白 750ml
試飲しました(2017/06/05) これは広域ではなく村名レベルの出来です。 まだ若いから緑が残り、微発砲していますが、飲み込んで舌の上に載った重量感で何方でもそう感ずると思う。ガスが抜けるのに二日は必要、その後が本来の味わい、脅威です。 高いか・・・の判断は飲んでからすべきワインです。 太鼓判のお勧め品です!...
3,240円
56 個
リュリー ブラン 2015 メゾン ジョゼフ ドルーアン 白 750ml
リュリー ブラン 2015 メゾン ジョゼフ ドルーアン 白 750ml
試飲しました(2017/06/18) 掘り出し物モンです! アカシヤの白い花の香りのシンプルな構造ですが、徳丸さんが心配している2015VTの酸の足りなさは杞憂です。 かすかな苦味が食欲を刺激してくれます。 広域とは明らかに違う厚みを備えていて300~400円以上のお得感が有ります。 太鼓判のお勧め、三日は充分に使える所も○でしょう...
2,280円
31 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラ マレシャル 2011 ジャック フレデリック ミュニエ 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラ マレシャル 2011 ジャック フレデリック ミュニエ 赤 750ml
試飲しました(2017/06/24) 前日抜栓しセラー下段保管、驚く程に成長しました。 今まで妖艶な姿のこのワインは滅多に見せませんでした。 今回は濃い口妖艶で黒系が多い味わいでした。 1万以下で買える最後のチャンスです!お見逃し無く!...
9,780円
6 個
モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム 1999 ジャニアール マルセル 赤 750ml
モレ サン ドニ プルミエ クリュ クロ デ ゾルム 1999 ジャニアール マルセル 赤 750ml
試飲しました(2017/06/18) 03で絶賛を頂戴して、99が今頃入って来たので意外に動いてません。 先日業界人といつものお寿司屋さんで飲んだ。 彼は気仙沼は始めてでカツオと熟成ピノの組合わせに驚いた様子。 肩口までの細さが終わってからの部分をカツオ握りの後に飲んで、ワインが柔らかに変化したことに。 スタイルは当然クラシックだが、ここまで待った理由は飲めば即解るが、良質な食べ物が必要だろう。それがカツオであってもだ。...
5,400円
17 個
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2013 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
コート ド ニュイ ヴィラージュ 2013 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/06) 12年より少しだけ濃い目、それ以外は殆ど同じ状態を辿ると思います。 確実に広域以上の満足感を得る事が出来ます。 保税庫から出たばかりですので、初日と翌日の味わいの変化が大きめに出ます。 初日の飲みきり禁止ですよ。...
2,580円
43 個
【残りわずか値下】シャンボール ミュジニー 2012 ローラン ルーミエ 赤 750ml
【残りわずか値下】シャンボール ミュジニー 2012 ローラン ルーミエ 赤 750ml
試飲しました(2017/05) ほぼ飲み頃に達した感が致しました。 想像よりも力感のあるシャンボールで、雰囲気はGCてな所です。 当店は正規代理店経由ではなく、AMZ様に買い付けを依頼して現地調達していましたが、やはり価格で代理店物には負ける様ですのでこのVTでローランは扱いを終わりにしたいと思います。 このレベルならこの価格位が妥当、他の生産者に予算を回すべきって決断です。...
6,980円
7 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ 2015 シャトー ド サントネイ 赤 750ml
試飲しました(2017/05/30) 13%でなかなか充実していますが、クリアーで紫も少なめで、薄く見えます。 口に含むと、わずかな苦味が先に来ます。 温度が丁度に成りだすとそれは収まり始め、イチゴ味が香り出します。 少し黒系の香りも入り驚きますよ。 良いと予想はしてましたが想像以上です。...
1,980円
12 個
セニョール デギュイユ 2013 赤 750ml
セニョール デギュイユ 2013 赤 750ml
試飲しました(2017/05/24) あまりに不人気なので飲んでみた。 確かに13年は濃く出来ない年だが、それを逆手に取ったのか、既に柔らかくメルローが開いています。 しかも旨味感すら存在するから、文句は出ないと思う。 飲まない日を挟んで都合四日間掛けて、しかも常温放置で初夏の陽気になった5月でしたが、殆ど落ちた感じは御座いませんでした。 2016年の11月に入荷し、保管庫で半年間寝かせておいたのでコンディションは抜群だったようです!...
1,690円
20 個
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 2015 ドメーヌ ルモリケ 赤 750ml
試飲しました(2017/05) 何時開くか解らない上級品の様な難しさは存在しない。 しかもコワイヨなどのように凝縮度を求めていないのには驚いた。 サックリ、サラリ、のルモリケって初めて飲んだ!...
2,880円
52 個
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2012 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ミュルジェ 2012 ショーヴネ ショパン 赤 750ml
試飲しました(2017/05) 売れていないので、ボトルを灯りにかざしたらオリを発見! コレは飲めのサインでしょうと、喜んで開けました。 昨年の11月にも飲んでますがね。 11月のコメントと違い、初日は少し抑え気味の開きです。 二日目は、黒系の味が出始めます。 白眉は三日目です。ほぼミニュエのマレシャルの味筋です。 ブラインドでそう言われて否定出来る人が何人居るだろうか。...
5,550円
12 個
シャニ カベルネソーヴィニヨン メルロー 2015 マン 赤 750ml
シャニ カベルネソーヴィニヨン メルロー 2015 マン 赤 750ml
試飲しました(2017/05/10) この価格帯でカベソーメインのボルドーは不可能でしょう。 しかも機械収穫のハンディーを感じさせない(ひょっとすると手摘みかも)熟成葡萄の味わいは確かに存在します。 初カツオを食べながら飲みましたが、違和感無しです。...
720円
68 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール ムティエ 2015 アンリ マニャン 赤 750ml
ブルゴーニュ ピノ ノワール ムティエ 2015 アンリ マニャン 赤 750ml
試飲しました(2017/05) 既に、ラヴォーはケースでお求めの方もおいでなのに、店主は15VTはどれ一つ試飲していない、これではイカンと開けました。 コルクは短めで、早く飲みなさいなのでしょうか。 半分紫ですが、クリアーになってます。 驚くのはどう考えても香りはジュヴェレだという事です。 コレくらい生まれがはっきり感じ取れる広域も珍しいです。 若いから酸も強めですが、果実味もタップリで目立つ感じではありません。 13%の立派な体格でそこが少し目立つ感は致しますが、15年って年を明確に表している訳で飲み方でなんとでもなると思います。 RWG的な評価なら88か+がおまけで付きそうです。...
2,980円
22 個
シルヴァーナー 2015 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
シルヴァーナー 2015 W.ギッセルヴレッシュトゥ 白 750ml
試飲しました(2017/05/10) ビネールのシルヴァーナの後ですから割を食ったのですが、お値段が半分以下で、パリコンクールで金賞。 ボディーは軽い11%ですが、バランスは良く取れてます。軽い苦味がアクセントで、冷えいたらグビグビいけてしまいそうです。...
1,180円
71 個
マノワール ド ゲィ 2013 赤 750ml
マノワール ド ゲィ 2013 赤 750ml
試飲しました(2017/04/15) 13年だからって警戒して少量だけ買って大失敗です。 確かに09の様に凝縮はしていませんが、その代わりに素晴らしいタルを使って呉れたようです。 バニラ香がグラスからこぼれ出します! 色合いはピションブラッド、香りに似つかわしいです。 ブラインドで飲むとブルゴーニュの上級品みたい、なんて言いかねない初日でした。...
3,680円
47 個


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二十歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。

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