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[お客様の声] の検索結果
51件見つかりました。
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オート コート ド ニュイ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
お客様の声(2023/09 masatomo9様) 「酸が丸い」 色:やや明るめの透明感がある赤、全体的に紫が強い、足長い 香:熟した赤いベリー、なめし革、タル、ケモノ 味:辛口、酸高いが、とても丸い、タンニン豊富だが丸い、軽い果実味がある いまはまだ若さを感じるが、暖かさ、柔かさを感じる味わい 酸の丸さが特徴的で、バランスも良い、この果実味の出方が特徴で ナチュラルなブルゴーニュが好きな人は絶賛だろう 本当は2、3年寝かせると、涙ものの味になりそうな気がする 2日目、若さを感じたタンニンが弱くなって、果実味が高くなった これは美味しいぞ、この味なら今飲んでも値段以上だ! 3日目も2日目同じような味でした ルーミエとかルジェが好きな人向け...
5,200円
4 個
ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュー ル リー ラ グラン レゼルヴ 2021 ドメーヌ ガデ ペール エ フィス 白 750ml
お客様の声(2023/08 batten様) 14度設定のセラーから3時間ほど冷蔵庫で冷やして抜栓。 香りは柑橘に葡萄とリンゴのよい塩梅で、どことなく乳製品やトロピカル。 ミュスカデって軽いワインだってイメージだが、味わいは思いのほかしっかりしてる。 フレッシュ&フルーティなれどミネラルと葡萄の出来かな、ワインを支えています。 安価なミュスカデとはちょっと違う飲み口飲みごたえ、美味しい白ワインですね。 低めながらシャープな酸もあってクリーム仕立てのアサリグラタンに良く合う。 もちろん、隠元やサラダの野菜料理にも美味しい。 好みもあるだろうが、冷やしめの温度で楽しんだが良いと感じた。...
1,890円
38 個
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 オリヴィエ ジュアン 赤 750ml
お客様の声(2023/08 NICMANIA様) 開けたては味も香りも酸が優勢。 2時間くらいで酸の尖りが溶け込み、2日目はさらにバランスが良くなる。 色は気持ち濃いめの濃度の紫がかったルビー。 透明度は高く液体に艶がある。 赤く甘い果実香と梅紫蘇。 カシス、アメリカンチェリー、ドライクランベリー、熟したプラム、梅ジャム、シュー皮、薔薇の花。 味はややナチュラル寄りながらも充実した隙のない味わい。 味の要素はどれも角がなく、癒やし系。エレガントでキュート。 目の詰まった果実味、キュートな酸、じんわりと増す優しい甘さ、ミネラルたっぷり。 タンニンはあるけど極めて細かい。飲み込んだ後にアクセント程度に、粉っぽいようなほろ苦いような。 余韻は赤寄りの甘い果実香にチョコレートやココア。 まだ本調子でないのか、うっすらと、そこそこの長さ。 味のポテンシャルから考えて、まだまだ進化すると思う。 全体的に美味しく楽しくスイスイ飲めてしまう。 もう数年寝かせて透明感が出たら抜群にエレガントなワインになるのではと予想。...
4,312円
9 個
[RWG84号で高評価・店主超特選]ピノ ノワール トラディション 2021 ジョゼフ グリュス エ フィス 赤 750ml
お客様の声(2023/06 masatomo9様) ブルゴーニュの高騰で ほかの産地のピノを試すことが多くなっています 「これも良品」 色:明るい赤、エッジ紫、足長い 香:紫蘇、赤いベリー、ハーブ、 味:辛口、酸高い、タンニン軽め 軽い果実味、温度が低いと明るくて、酸は綺麗だが後味に苦みがのこる ちょっと個性的、3日目が美味しいらしいが、2日目で飲干してしまった もう一度買ってみようかな...
2,280円
12 個
[店主特選]ル ヴェルサン ピノ ノワール 2021 フォンカリュ 赤 750ml
お客様の声(2023/05 batten様) いつものオフの食卓、炒り豆腐・ローストチキン・塩ヤキソバ・麻婆豆腐の昼ごはん。 せっかくピノも美味しいよね、ブルゴーニュも良いね、と好みの舵が中央になったのになぁ。 昨今のブルゴーニュの高騰は懐に響くのです。 パスグラなど裾物でもね。 ショップ店主ほどじゃないねど安価で美味しいワインのアンテナを張ってるつもり、 全世界とはいかないが、欧州全域と南半球は出物があれば買ってみたいかな。 ラングドック地方のピノ100のワインだけど、ちょっと前までの南仏とは違う味わい。 グラスの曇りから判るが店主アドバイスの『冷やし目』から味わったが、これが吉の吉。 ブルっぽくなったとはいえ南仏のお嬢さんです、ちょっとクール感を出したが美味しいみたい。 やや元気なタンニンがあるが、ま、そこはそこ、どこかにマランジェなのも判らないじゃない。 でも、美味しいワインです、果実味豊かでチュルンとしている。 同価格帯のライバルは未飲だけど、1,000円チョイのピノとして良いワインだと思うなぁ。...
1,350円
18 個
IGP メディテラネ ロゼ 2020 ドメーヌ ド ラ ジャナス ロゼ 750ml
お客様の声(2023/05 徒然わいん様) この日の夕食のメインは、豚と鶏のキーマカレー。 色は薄いオレンジ色。 前日に開けた甲州からのオレンジワインより薄い色あい。 色だけだと、オレンジワインと思いそう。 グラスからは、オイリーさのあるオレンジ色の柑橘香。アプリコット、赤いチェリー、 口にすると、豊かな果実の甘み、中程度の酸、舌をジーンと刺激するポリフェノール、やや強めの苦味、思いミネラルの味わい、厚みのある味わい。 スパイスの効いたキーマと果実味がありながらスパイシーな味わいのロゼの相性はぴったりでした。...
1,890円
7 個
ル ヴェルサン シャルドネ 2022 フォンカリュ 白 750ml
お客様の声(2023/05 masatomo9様) 日常ワインとして必要なこと お手軽な値段、いろいろな料理と合わせやすい 日にちが経っても味が落ちない 「お勧めです」 色:明るいイエロー、グリーンがかっている、足中庸 香:レモン、柑橘、ミネラル 味:辛口、酸高い、ミネラルの苦み、フレッシュで軽い果実味 軽い味わいだが、バランスがよく飲みやすい スクリューキャップで、開栓後も長く美味しい 日常ワインとしてお勧め...
1,350円
14 個
クレマン ド ロワール ブリュット デュック ド ヴェルシニー 泡 750ml
お客様の声(2023/04 masatomo9様) シャンパーニュは問題無いのですが、それ以外は泡が早く出なくなることが多くて 「これは長く出る」 色:明るく薄いイエロー、ややグリーンがかっている 泡:強くはないが細かくて、わりと長く出てくる 香:柑橘、ミネラル、酵母 味:辛口、酸キリリと高い、フレッシュで軽い味わい...
1,480円
41 個
[金賞受賞]サン モン エリタージュ ルージュ 2018 プレモン 赤 750ml
お客様の声(2023/03 様) 飲んだ記憶が無い品種ピナンク 10%ではどんな味なのかわからないですが 「とにかく飲んでみる」 色:濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:青いハーブ、カシス、黒胡椒、ハーブ、スパイス 味:辛口、酸低め、タンニンやや高めだが細かい 果実味が高くフレッシュ感が高い カベルネの青さとタナのスパイシーさがあるが タンニンは強すぎず飲みやすいワインで 若者にお勧めしたいタイプ...
1,680円
16 個
コトー ブルギニョン ルージュ 2020 ユドロ バイエ 赤 750ml
お客様の声(2023/02 徒然わいん様) この日の夕食は鶏もも肉と合鴨入り鶏団子の水炊き。 合わせたワインは、ユドロバイエのコトーブルギニョン 2020。 品種はピノ・ノワール50%とガメイ50%。 色は黒みを帯びたやや濃いめのルビーレッド、グラスの底は何とか見える程度。 エッジは鮮やかな赤紫色。。若々しい色あい。黒みはガメイが多めのためでしょうか。 グラスからは、艶々とした黒と赤のチェリーの果皮、紫や赤の花、薔薇やスミレかな。 酸を連想する赤系果実香。鼻腔の奥をツーンと刺激するトーンの高い香り。 口にすると、微かな甘み、やや強めの酸、やや強めの苦味、舌をピリッと刺激する辛み、舌をギュッと絞る中程度の量のタンニンの収斂味、しっかりとした果実の旨みの余韻。 鶏の脂と合わさると果実の甘みと旨み、鶏の旨みがぐぐっと引き出されて、旨旨です。 2日目です。 この日の夕食のメインは、豚ヒレカツ。 トリュフ塩、あるいは大根おろしとポン酢醤油で食べました。 ワインとの相性的には、トリュフ塩が良かった。...
2,970円
4 個
[店主特選]シャトー ド フラン 2019 赤 750ml
お客様の声(2023/02 masatomo9様) 2015と比較すると 「濃いかな」 色:濃く黒っぽい赤、エッジ軽く紫、足長い 香:カシス、スパイス、軽く青いハーブ、鉄 味:辛口、酸やや高め、タンニンやや高いが細かい 軽い果実味、ちょっと濃くなった気がする...
1,780円
28 個
[2日目店主特選]ブルゴーニュ ピノ ノワール 2020 ドメーヌ ペルドリ 赤 750ml
お客様の声(2023/01 masatomo9様) 値段からすると、村名クラスの味なのかなと思って開栓 「濃い! 濃い!」 色:とても濃い黒っぽい赤、エッジ紫、足長い 香:黒いベリー、ハーブ、スパイス 味:辛口、酸高い、タンニン細かいがしっかり 軽い果実味、ブラインドだと、コート ロティと言ってしまいそうな感じ 2日目、前日よりも甘さと果実味とタンニンがしっかりしてきた 毎日飲続けて、5日目、落ちない、しかし普通のブルゴーニュの味にはならない 今飲むと、やはり最上級のローヌワインのような味 1週間後、やっとブルゴーニュの村名クラスの味になった そうとう強いなー、何年後が飲み頃なのか私の経験ではわからない…...
5,680円
17 個
[RWG54号で旨安大賞]ファウンド ストーン ブリュット キュヴェ バートン ヴィンヤーズ 白泡 750ml
お客様の声(2023/01 masatomo9様) シャンパーニュでなくても良いから 泡を手軽に飲みたいという方に 「この値段と味なら」 色:明るいイエロー、グリーンがかっている 泡:注ぐと大きい物と小さい物が混じって勢いよく出てくる 時間が経つと細かい物が出てくる、弱め 香:レモン、柑橘、ミネラル 味:辛口、酸高い、フレッシュな果実のスッキリしたおいしさ 値段を考えると、泡が好きな方にはシャンパーニュより良い選択になるだろう。...
990円
11 個
ヴァン ムスー メトード トラディショネル マレコ ドメーヌ ヴィネ 白泡 750ml
お客様の声(2022/12 batten様) 厚揚げの照り焼き・ブロッコリのサラダ・野菜いっぱいのすりみ天・ロール白菜で昼ごはん。 陽射しで暖かいリビング、泡だなぁとロワールのスパークリングを選択。 どこのスパークリングだったかとショップを見たらフランスはロワールの泡物。 ならば女房が大好きなクレマン・ド・ロワールだと思ったら違うみたい。 それに、ロワールの泡ならシュナンブランだっぺと思ったらそれも違う。 使用品種がムロン・ド・ブルゴーニュを100%ってある、??ミュスカデの発泡酒かい?。 安物のヴァンムスーは味もだが泡の立ち&持続が悪いが、これは良いねぇクリーミィだし。 華やかさより爽やかさが際立つ香り、良い意味でフルーツ牛乳、ドロップのキャップ裏の香り。 バランスが良い口当たりで和食洋食に合う味わい。酸っぱくないしね。 ワインも外すと悲しいのだが、このスパークリングは大当たりじゃないが二塁打はOK.。 普段飲みとして十分なクオリティ、シニアに優しい値段も嬉しいのです。...
1,480円
10 個
エドネ キュヴェ ド マリア ブリュット ヴィニェードス バルモラル 白泡 750ml
お客様の声(2022/12 masatomo9様) シャンパーニュ以外のスパークリングだと 軽い味わいで冷して飲みたいものが多いのですが こちらは 「高めの温度が好み」 色:やや濃いイエロー 泡:最初は強かったが、すぐ弱まり細かくゆっくり出てきた、やや弱め 香:熟したリンゴ、酵母、ミネラル 味:辛口、酸やさしい、軽い苦み 温度高めのほうが好みです 冷たいとやや苦みが強いかな 和食と合せたが強すぎず良く合いました...
1,450円
17 個
ビオニソス シャルドネ 2020 白 750ml
お客様の声(2022/11 batten様) 自家製のピザ(ピッツアじゃないのです)・シイラのソテ・里芋と豚肉の味噌煮の昼食。 気分はウイスキーソーダなのだが女房はワインのリクエストがでる。 ならば白ワインの南仏のシャルドネをストックから引っ張り出す。 魚介のラグーかフリットかパン粉揚げが加わるならボルドーブランでも良かったけどね。 南のワインなので明るい情熱の南国娘かなと想像してグラスに注ぐ。 お~、どことなくグリーンがあるイエロー、悪く言えば定食屋の茶の色、濃い目の色合いです。 香りにトロピカルが混じる柑橘で、南のワインなのだなと分るけどチョット弱いかな。 ピザのオイル&乳脂肪に魚ソテーのヴィネガーソースに負けない力と酸がある。 洋食の料理にメッチャ美味しい、貝類のワイン蒸しやパエリアやムニエルに美味しいだろう。 また、日本式洋食のカキフライやトンカツやハンバーグや和風パスタにも合うと思う。 個人的には少し冷やし目が美味しい、できたら温度をキープして楽しみたいのです。...
1,100円
31 個
カベルネ バイ エニーラ 2021 ドメーヌ ベッサ ヴァレー 赤 750ml
お客様の声(2022/10 batten様) すこし良い日や嬉しい日はワインか食事をプチ贅沢に楽しむ。 当夜は食事に。牛ヒレ油焼・きのこのパイ・甘目の広東風麻婆豆腐にワイン。 他にスタートの麦酒用にニラ入り炒り玉子・煮物などなど。 いつもの14度で始める。色合いはカベソーの健全なボルドーチック。 ブルガリアの2018も良年だったのか、甘く熟した香りにウッドやハーブが感じる。 そりゃぁ、ナイペルグ伯爵のワインだものね、間違いない仕込みに南欧の風土がちらほらかな。 旨口で適度なタンニンに好ましい酸味、美味しいですね、好みのカベソーワイン。 何となくだけどサン=テステフっぽいフィーリングもあったりしてね。 お肉に中華にバター味に良く合います、単体でも美味しいが食事ならモアベター(昭和っすww やや高めの温度のほうが香りも味わいも吉みたい。 ビギナーから古株シニアに飲食店さんにCPが良いワインです。...
1,640円
12 個
【決算SALE C】ミュスカデ セーヴル エ メーヌ クロ ド ラ ウセ 2017 ドメーヌ ヴィネ 白 750ml
お客様の声(2022/08 NICMANIA様・2016年のコメントです) 色は気持ち薄めのゴールド。高めの粘性。 香りは爽やかにリッチで上品。 やや温度が上がってからの方が香りが豊か。 蜂蜜、りんご、レモン、アプリコット、黄桃、トロピカルフルーツ、白い花。僅かに下草のような青い香り。 味はやや濃い目ながらスッキリしていて飲みやすい。 サラリとした豊富な甘さ、角の取れたたっぷりの酸、ほんの僅かなほろ苦さ。 ミネラルがかなり豊富。 口当たりは柔らかくナチュラルで、サラリとしていながら不足感が無い。 余韻はかなり長く、マスカット+αな感じで複雑。 レモン、パイン、ドライマンゴー、白い花。 2日目も同様な印象。 3日目になると突然ナチュラルでエレガントな印象に変化。これはかなりの旨ワイン。 一気に2,000円クラスの品質になり、美味しくてグラスが進む。 ミュスカでは殆ど呑んだことが無いため基準がわからないけど、間違いなくCPの高い白ワインだと思う。...
1,680円
5 個
ドクター レナーテ モーゼル ビオ リースリング QBA 2022 白 750ml
お客様の声(2022/08 batten様) リースリングって好きなので抜いたのだが、良~くラベルを見るとモーゼルじゃないか。 私が古い人間だからかモーゼルって甘口の酸味とのイメージ。 甘いのは恋と焼鳥のタレで良いのにと思いつつグラスに注いだ。 香りは青い林檎に蜂蜜に柑橘とスルーティ、爽やかな冷涼さもあるかな。 味わいは少々甘が強い辛口、やさしい味わいの中にハーブ感も感じる。 アルザスの廉価なリースリングとは違う表情もあって中々に美味しい。 口中で酸と甘がシュッとする感じやミネラル感はビオからかな。 当夜の料理にはまぁまぁの相性、たまには睾丸ワインを買ってみるかぁ。...
1,580円
9 個
[店主特選]クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット エティエンヌ ロウムール 泡 750ml
お客様の声(2022/06 batten様) クレマンの産地はフランス各地であり、それぞれに特徴があって面白い。 私はアルザスが女房はロワールが贔屓なのだが、2人とも良いね!なのはブルゴーニュ。 エティエンヌ ロウムールのクレマンは中々の出来で美味しいね。 辛口のフルーティで泡の立ち具合もよろしい。 数日前から冷やし込んでるから暴れない。 香りもフローラルで柑橘で蜂蜜少しとプティ・シャンパーニュ、味が軽めなのが文句は言わない事。 楽○やアマ損などで販売してるお店には悪いが安シャンの???より、はるかに間違いなく軍配が上がると思う。 もちろん美味しい安シャンもあるけれど。 こういうのをちゃんと冷やしてグラス傾けて注いでくれる店があれば良いのになぁ。 普通に料理にも美味しいし泡の持ちも悪くない。 しつこいけれど数日前から冷やすと吉だから。 ずーっとずーっとラインナップに置いて欲しい1本です。...
1,980円
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今号: 2024/03/28 11:02(済)
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